Автор Правоохранительный задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Почему в оливковом масле могут образоваться осадок и хлопья Плохое качество? и получил лучший ответ
Ответ от Марина[гуру]
Не стоит хранить масло в холодильнике или на открытой полке. Как все натуральные масла, оливковое не любит свет, тепло и влагу. Оптимальное место — в закрытом шкафчике, а если вы любите держать его под рукой при готовке, поставьте бутылку в непрозрачный контейнер. Не рекомендуется ставить масло в холодильник: может появиться осадок в виде белых хлопьев, так как оливковое масло легко замерзает. Срок хранения масла — 18 месяцев.
В бутылке с оливковым маслом появился белый осадок. Что делать?
При охлаждении в масле может появиться белый осадок, не влияющий на качество масла. Поместите бутылку в комнатную температуру, и вскоре оно вернется к обычному состоянию.
Если в холодильнике держать такой эффект возникает.
Но если масло не прогоркло и хорошо пахнет, то на осадок можно внимания не обращать.
покупай только заводское и ТОЛЬКО ХОЛОДНОЙ отжимки!!!
Ничего страшного нет в том, что образовался осадок и появились хлопья. Такое происходит, когда масло охлажденное. На качестве это никоим образом не отражается.
Если в холодильнике - показатель качества (чем болше осадка на холоде) тем выше качество!
Масло нерафинированное. Храни в холоде и тёмном месте!
Как раз рапсовое или машинное (обычно ими и бодяжат дешовый контрафакт) в осадок не выпадают. Т е для того чтобы проверить натуральное или нет то нужно поставить в морозилку на несколько часов если осадок есть значит оливковое а если нет то оливкового масла в бутылке к сожалению нет.
Оливковое масло в холодильнике сильно загустело- это нормально или бодягу купили?
Выбирая оливковое масло, внимательно посмотрите на этикетку. Если где-нибудь в уголке вы увидели
подробнее...
при какой температуе замерзает оливковое масло?
Лучшее молодое зеленое и самое дорогое масло (например, итальянское olio extra vergine di oliva)
подробнее...
Почему оливковое масло Вorges замерзает в лед в холодильнике на полке дверки?
Оно не замерзает, а густеет.
Загустение и помутнение на холоде - это показатель качества
подробнее...
Как хранить оливковое масло, в холодильнике или просто можно на полочке кухонной?
Идеальное место для хранения оливкового масла - кухонный шкаф. Важно защитить бутылку масла от
подробнее...
Может ли оливковое масло, не рафинированное, замерзнуть? Масло оливковое 100% "BORGES" Экстра Вирджин.
должно. при этом белеет. после оттаивает безо всяких потерь во вкусе и полезных
подробнее...
Какое оливковое масло хорошее, натуральное? Я купила Extra virgin olive oil. Кажется горчит, оно темного цвета, у этой
натуральное масло имеет немного горьковатый привкус, оливки жутко горькие, у нас маслины тоже с
подробнее...
какой вкус у льняного масла???
Нет. Оно такое и есть. Кто будет вам рассказывать о том, что льняное масло необычайно вкусно,
подробнее...
Как сделать облепиховое масло в домашних условиях?
Это долго и муторно. Жмых с растительным маслом греются несколько суток, не доводя до кипения при
подробнее...