Патока в домашних условиях
Автор Полина Вишневская задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Чем можно заменить мелассу(черная патока)при выпечке имбирных печений? Или где в Москве она есть в свободном доступе? и получил лучший ответ
Ответ от Дитер Ван Хигенботен[гуру]
Патока
- густая, тягучая, прозрачная, бесцветная или светло-желтая сладкая жидкость, полученная из крахмала сахарной свеклы осахариванием его при кипячении с разбавленными минеральными кислотами. Используется в производстве пирожных и тортов, в хлебопечении. Различают белую патоку (крахмальную) и черную патоку (свеклосахарную)
Если нет патоки, то можно взять 5 частей меда, 1 часть коричневого сахара и растопить на водяной бане до жидкой консистенции.
если хочется именно патоку, то можно сделать в домашних условиях
Ответ от Мираж[гуру]
я вот тоже пообещала своим коллегам имбирное печенье, не знаю какой у вас рецепт но у меня такой, он на мой взгляд вообще доступный. в общем потребуется :взбить одно яйцо и сахарную пудру, добавить разрыхлитель, молотый фундук, муку и имбирь. затем надо руками делать небольшие шарики и положить на противень смазанный жиром. ну и печь печенье 10-12 минут.
я вот тоже пообещала своим коллегам имбирное печенье, не знаю какой у вас рецепт но у меня такой, он на мой взгляд вообще доступный. в общем потребуется :взбить одно яйцо и сахарную пудру, добавить разрыхлитель, молотый фундук, муку и имбирь. затем надо руками делать небольшие шарики и положить на противень смазанный жиром. ну и печь печенье 10-12 минут.
Ответ от Анжела Т[гуру]
патока продаётся в совхозе им Ленина. . в сторону Домодедова..
патока продаётся в совхозе им Ленина. . в сторону Домодедова..
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем можно заменить мелассу(черная патока)при выпечке имбирных печений? Или где в Москве она есть в свободном доступе?
как приготовить мороженое в домашних условиях?
Рецепт домашнего мороженого
Ингредиенты
2 яйца, 5 ст. л. сахарной пудры, 2 ст. л. какао, 100
подробнее...
спросили в Другое
Как сделать пиво в домашних условиях?
Рецептов приготовления пива самостоятельно в домашних условиях известно множество. Вот некоторые из
подробнее...
Как сделать пиво в домашних условиях?
Рецептов приготовления пива самостоятельно в домашних условиях известно множество. Вот некоторые из
подробнее...
спросили в Сахар Свекла
сахар из свеклы в домашних условиях?
А что, всё так плохо, в магазинах и на рынках полная безнадёга?
=)) Ну, если так, то
подробнее...
сахар из свеклы в домашних условиях?
А что, всё так плохо, в магазинах и на рынках полная безнадёга?
=)) Ну, если так, то
подробнее...
спросили в Другое Патока
как в домашних условиях приготовить крохмальную патоку?
Патока: приготовление кустарным способом
В качестве главного источником сырья для
подробнее...
как в домашних условиях приготовить крохмальную патоку?
Патока: приготовление кустарным способом
В качестве главного источником сырья для
подробнее...
спросили в Гексозы Декстрины
как получают глюкозу и возможно ли получить глюкозу в домашних условиях?
(C6H12O6) («виноградный сахар» , Декстроза) встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и
подробнее...
как получают глюкозу и возможно ли получить глюкозу в домашних условиях?
(C6H12O6) («виноградный сахар» , Декстроза) встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Напитки
Как в домашних условиях приготовить квас, чтоб был такой как в бочках при Союзе?
Есть специальные "квасные" грибы, размером с крупное зерно риса, прозрачные. Берут некоторое
подробнее...
Как в домашних условиях приготовить квас, чтоб был такой как в бочках при Союзе?
Есть специальные "квасные" грибы, размером с крупное зерно риса, прозрачные. Берут некоторое
подробнее...
спросили в Напитки Квас
как приготовить квас в домашних условиях?
Квас готовлю сама. Делаю в духовке поджаристые сухарики из ржаного хлеба, потом заливаю их
подробнее...
как приготовить квас в домашних условиях?
Квас готовлю сама. Делаю в духовке поджаристые сухарики из ржаного хлеба, потом заливаю их
подробнее...
спросили в Спред Сироп
А где взять инвертный сироп, необходимый для приготовления помадки? Или может быть его можно сделать в домашних условия
Ингредиенты для медовой мастики
На 500 грамм сахарной пудры
2 ст. ложки меда
А где взять инвертный сироп, необходимый для приготовления помадки? Или может быть его можно сделать в домашних условия
Ингредиенты для медовой мастики
На 500 грамм сахарной пудры
2 ст. ложки меда
спросили в Техника
Где в домашних условиях можно взять ферромагнитную жидкость ?
Заказать можно
А так, рецепт такой
Растворить в 500 мл дистиллированной воды (при
подробнее...
Где в домашних условиях можно взять ферромагнитную жидкость ?
Заказать можно
А так, рецепт такой
Растворить в 500 мл дистиллированной воды (при
подробнее...
спросили в Напитки
что значит в водке люкс или альфа?
Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья должен соответствовать ГОСТу Р 51652-2000.
подробнее...
что значит в водке люкс или альфа?
Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья должен соответствовать ГОСТу Р 51652-2000.
подробнее...
спросили в Сироп
В рецептах встречается "золотой сироп"? Вы покупали готовый? Как приготовить?
«Золотой сироп» , известный также как светлая патока.
Это побочный продукт, остающийся после
подробнее...
В рецептах встречается "золотой сироп"? Вы покупали готовый? Как приготовить?
«Золотой сироп» , известный также как светлая патока.
Это побочный продукт, остающийся после
подробнее...
Мёд в сотах могут подделывать?
Нередко на рынках встречается поддельный мед. Неопытному человеку раскрыть мошенников в этом деле
подробнее...
спросили в Напитки
Из чего и как приготовить сусло для кваса в домашних условиях?
Домашний квас
3-х литровая стеклянная банка;
3 литра воды при температуре примерно
подробнее...
Из чего и как приготовить сусло для кваса в домашних условиях?
Домашний квас
3-х литровая стеклянная банка;
3 литра воды при температуре примерно
подробнее...
спросили в Другое Хурма
Как в разных странах называется самогон?
Самогон. – крепкий спиртной напиток кустарного производства, изготовляемый путём перегонки через
подробнее...
Как в разных странах называется самогон?
Самогон. – крепкий спиртной напиток кустарного производства, изготовляемый путём перегонки через
подробнее...
спросили в ZeniMax Media
Как определить качество меда в домашних условиях ?
В настоящее время разработаны различные способы распознавания фальсификации меда, но мы ограничимся
подробнее...
Как определить качество меда в домашних условиях ?
В настоящее время разработаны различные способы распознавания фальсификации меда, но мы ограничимся
подробнее...