Автор Наталья Герасимова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите пожалуйста рецепт печенья "Трюфель". Чтоб сочненькие и рассыпчатые. и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Да, я раньше делала их по этому рецепту, ему уже много лет. А вот рецепт торта. Попробуй.
ТОРТ "ФАЛЬШИВЫЙ ТРЮФЕЛЬ"
Обыкновенное покупное песочное печенье раздавить, раскрошить руками.
Делается глазурь: 2 столовые ложки какао, сахара по вкусу ( примерно 2/3 стакана) , ванилин, всё перетереть вместе и развести молоком ( или просто водой) .
Смесь закипятить, добавить грамм 25 - 50 сливочного масла.
Быстро вылить в печенье и всё перемешать как следует.
Сформировать в виде трюфеля, сверху посыпать сухим какао, можно полить сгущёнкой.
На 3 - 5 минут поставить в морозильную камеру.
Я делала имено по этому рецепту, только внутрь каждой трюфелины вкладывала либо по вишенке из варенья (сначала на сите отцедить) , либо по куску грецкого или по целому ядру фундука. А потом после выпекания обмакивала в шоколадную глазурь и обваливала в тертом печенье. вафлях или орехах, а иногда смешивала все компонеты и тогда обваливала - вот тогда вы и поймёте всюпрелесть этого печенья.
Печенье `Трюфели`
1 пачка маргарина. 2 ст. л. муки, 1/2 стакана сахара, 3 яйца,
1/2 ч. л. соды. Яйца сварить вкрутую, в тесто пойдут только желтки. Маргарин натереть на терке, высыпать муку, сахар,
растертые желтки, соду загасить уксусом. Замесить тесто. Сделать небольшие шарики, придать им форму трюфелей. Смазать противень маргарином и выпекать в духовке 20 минут. Горячее печенье обвалять в сахаре с какао. Для этого нужно смешать стакан сахара с двумя столовыми ложками какао.
скажите несложный рецепт очень вкусного печенья
А если не понравится, то вот ниже варианты!
Я сам читал и выбирал рецепты печенюшек, надеюсь
подробнее...
Какие рецепты печенья вы знаете, чтоб вкусно и из того, что есть дома?
Печенье домашнее
На 3 стакана муки - 2-3 яйца, 250 г масла или маргарина, 1 - 1 ¼ стакана
подробнее...
Подскажите рецепт печенья, чтобы быстро и много получилось. Сыну в школу нужно отнести. спасибо.
Печенье «Звездочки»
Продукты:
масло сливочное 150г
сахарный песок 100г
1
подробнее...
Кто какой вкусный рецепт домашнего печенья знает? Чтоб вместе с ребенком испечь можно было?
Овсянное печенье "ОРИГИНАЛЬНОЕ"
Продукты:
овсяные хлопья (обычный геркулес, но ни в
подробнее...
печенье трюфель без яиц есть такой рецепт?
Мука — 1 стак. , масло сливочное — 150 г, какао-порошок — 1-1,5 ст. л. , кофе натуральный
подробнее...
что можно приготовить из сгущенки и какао? (лёгкие рецепты)
#yaimg55015#Кофейные трюфели
кофе растворимый – 1 ч. ложка, шоколад молочный – 100 гр. ,
подробнее...
Напишите какой-нить простой рецепт печенек из простых материалов (яйца, мука, сахар, масло)
Вот рецепт простого, но очень вкусного печенья. Готовится быстро, затраты - минимальные.
Подскажите рецепт паштет Фуа-гра!!!!
Паштет из гусиной печени - Фуа Гра (Французская кухня)
БЕРЕТСЯ:
1 гусиная
подробнее...
Рецепт печенья, быстро, вкусно и просто?
Печенье
Печенья пеку часто, рецепт очень простой: 1 яйцо взбить со стаканом сахара, 1 пачка
подробнее...