пельмени с куриным фаршем



Пельмени из куриного фарша

Автор Ника мухина задал вопрос в разделе Вторые блюда

Можно ли делать пельмени с куриным фаршом, если да подскажите пожалуйста рецепт и получил лучший ответ

Ответ от Sonze[гуру]
пельмени с куриным фаршемТесто: 4 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан воды, соль по вкусу
Начинка: 500 г куриной грудки, 100 мл сливок/молока, соль
Делаем начинку: куриную грудку (без кожи) пропустить через мясорубку, добавить сливки/молоко, посолить, перемешать, тщательно взбить и оставить на 20 минут.
Готовим тесто: муку высыпать на доску горкой, в середине сделать углубление, смешать яйца и подсоленную теплую воду, взбить и влить в углубление. Месить тесто, пока оно не начнет отставать от рук, затем накрыть его тканью и оставить для расстойки на полчаса.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 мм, вырезать стаканом кружочки диаметром около 6 см, положить на середину каждой лепешечки начинку (1 чайная ложка) и слепить полукруглые пельмени, защипнув края. пельмени из куриного фаршаОпустить пельмени в кипящую подсоленную воду, добавив в нее для запаха несколько горошин душистого перца, варить, пока пельмени не всплывут. Уменьшить огонь до минимума и варить пельмени еще 5 минут, а затем вынуть шумовкой на блюдо.
Подавать к столу на выбор: со сметаной, с тертым сыром или сбрызнув пельмени соленой водой.
пельмени с куриным фаршем рецепт с фотоЕщё один вариант фарша
- 0,5 кг куриного филе без кожи;
- 1 яйцо;
- 2 луковицы;
- 1 ч/л соли;
- 1 ст/л растительного масла;
- черный молотый перец, специи

Ответ от Ириша[гуру]
Пельмени можно делать с любым фаршем. Только берите не грудки, а другие части, чтобы с жирком и водичкой/молочком/сливочками можно немножко разбавить. А если грудки, то добавьте маслица и сырку. Ну и, конечно, соль, перец, лук, зелень.

Ответ от Ажорес[гуру]
Я делал, мне не очень понравилось. Филе перекрутил на мясорубке, и добавил лук молотый, соль и перчик. Вот как добавку к говяжьему то вполне подойдёт.

Ответ от Красавица южная[гуру]
с фаршОм нельзя.

Ответ от Пикша[гуру]
для теста: 500 гр. муки 2 яйца ледяная вода по объему яиц соль начинка: 500 гр. фарша/у меня свиной// можно куриный/ 1 луковица 1 зубок чеснока соль. чёрный молотый перец. масло сливочное. зелень петрушкив мерную колбу

Ответ от Ёержант[гуру]
с магазинного они невкусные, а вот если с домашней курочки - то объедение

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Можно ли делать пельмени с куриным фаршом, если да подскажите пожалуйста рецепт

пельмени из куриного фарша
тесто- мука, вода, соль, яйцо, чуть масла растительного, фарш - куриное филе, лук (много), чеснок,
подробнее...

что можно сделать из куриного фарша кроме котлет? ? п
пирог с куриным фаршем, пельмени, беляши (только лука побольше добавь) , перцы, картофель
подробнее...

Кто знает оригинальные рецепты блюд из куриного фарша?
Рецепт приготовления «гРИБЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫМ ФАРШЕМ»
Ингредиенты:

20-24 гриба
подробнее...

как тушить котлеты куриные?
Можно сначала все-таки пожарить, а потом в друшлаг, -друшлаг на кастрюлю с кипящей водой и на пару
подробнее...

Готовые, купленные в магазине или котлеты из фарша или куриного филе? Что предпочтете?
Люблю всё домашнее, собственного изготовления. Но, когда не хватает средств или времени, то ем, что
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

самый вкусный фарш на пельмени
Свинина+говядина+лук репчатый+соль+перец_немного воды (чтобы фарш сочным
подробнее...

как готовяться пельмени в горшочке?? ? а это вкусно??
Делаешь пельмени(обязательно сама, а не покупные) берёшь глиняный горшочек, кладёшь пельмешки
подробнее...
спросили в Списки Ио
Как питаться вкусно и недорого? Как сократить расходы на питание?
Два с половиной года назад были вынуждены экономить на всем, так как копили на жилье и накопили и у
подробнее...
спросили в Свинья
посоветуйте вкусный рецепт из свиного фарша??
#yahrefs56756#
Готовлю по этому рецепту "А-я пельмени"!Очень вкусно и немного необычно!
подробнее...

если смешать куриный фарш с говяжьим, будут ли вкуснее, нежнее котлеты или там пельмени? никогда не делала куриный фарш,
я всегда к говяжьму фаршу добавляю куриный или индюшиный. вкус лучше и сам фарш более нежный. но я
подробнее...

С какой необычной начинкой можно приготовить пельмени... слышала про креветки, рыбу... дайте совет))
Посмотрите здесь. Вот перечень всех рецептов пельменей! Выбирайте на свой вкус! #yahrefs232271#подробнее...
спросили в Блюда Блюдо
блюда из фарша
Мясной фарш – замечательное изобретение человека. Готовить его можно из любого вида мяса: из птицы,
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*