перец душистый горошек купить

Ответ от Вика[гуру]
Душистый перец горошком — универсальная пряность с ароматом смеси черного перца, мускатного ореха, гвоздики и корицы. При покупке лучше выбирать целые высушенные ягоды: они дольше сохраняют эфирные масла, хотя использовать их можно и дроблеными, и молотыми. В кулинарии достаточно добавить 1–2 горошины в супы (борщ, рассольник, уху), при варке печени для паштета или в любые мясные блюда. Пряность отлично дополняет говядину, свинину, дичь, курицу, а также фарши, домашние колбасы и рулеты. Особенно важен этот перец в домашних заготовках. Без него не обходится ни один маринад для томатов, огурцов, кабачков и патиссонов, а также варка кетчупа. Реже его применяют для ароматизации соленой сельди, рыбных консервов, твердых сыров, при копчении и в ликеро-водочном производстве. Иногда добавляют в сладкую выпечку. Не путайте кулинарную пряность с декоративным цветком душистым горошком, который в пищу не употребляют.