торт с малиновым вареньем
Автор Маргарита Гаврилина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите пожалуйста, рецепт тортика с малиновым вареньем и получил лучший ответ
Ответ от Мурка[гуру]
Спеките любой корж, а дальше можете из малинового варенья сделать желе и переслоить им коржи, можете взбить со сливками или сметаной. Фантазируйте. Но не переусердствуйте, малиновое варенье много вредно.
Ответ от Пашка[гуру]
купить тортик и полить вареньем
купить тортик и полить вареньем
Ответ от **Аlechka**[гуру]
Торт «Малина»
Ингредиенты для рецепта
для теста:
6 ст. ложек муки
4 ст. ложки крахмала
4 яйца
8 ст. ложек сахара
растительное масло для смазки формы
для смазки коржей:
малиновое варенье по вкусу
для малиновой заливки:
варенье малиновое, желатин
для украшения:
взбитые сливки по вкусу и чёрный шоколад
Тесто
Белки отделите от желтков. Белки взбейте в густую пену с помощью миксера. Желтки соедините с сахаром и разотрите. В просеянную муку добавьте крахмал и желтковую массу. После этого постепенно добавьте белки и хорошенько перемешайте и замесите бисквитное тесто.
Готовое тесто влейте в смазанную растительным маслом форму и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течении 10 минут. После этого достаньте корж из духовки, выложите на блюдо и разрежьте на два коржа.
Готовые горячие коржи смажьте малиновым вареньем и заверните рулетами. Заверните рулеты в пищевую пленку, поставьте в холодное место и дайте остыть.
Малиновая заливка
Малиновое варенье перемешайте в блендере до однорождной массы . Желатин замочить в холодной воде и оставьте на 15 минут.
Малиновую массу влейте в кастрюлю, поставьте на маленький огонь, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. После этого влейте в малину желатин, полностью растворите и дайте массе остыть.
Сливки хорошенько взбейте и постепенно добавьте в них малиновую массу.
Сборка торта
Глубокую салатницу застелить пищевой пленкой. Нарежьте тоненькими кусочками рулет и выложите на дно салатницы.
Залейте кусочки рулета заливкой и поставьте салатницу в холодильник на час. После этого нарежьте еще один рулет и выложите в салатницу на заливку. Поставьте еще в холодильник до полного застывания торта.
После этого застывший торт достаньте из холодильника, переверните салатницу на плоское блюдо и уберите пищевую пленку.
Украшение торта
Хорошенько взбейте сливки до густой пены. Украсьте торт взбитыми сливками с помощью кондитерского мешка.
затем посыпте всё тёртым черным шоколадом для подчёркивания вкуса
Торт «Малина» готов!
Торт «Малина»
Ингредиенты для рецепта
для теста:
6 ст. ложек муки
4 ст. ложки крахмала
4 яйца
8 ст. ложек сахара
растительное масло для смазки формы
для смазки коржей:
малиновое варенье по вкусу
для малиновой заливки:
варенье малиновое, желатин
для украшения:
взбитые сливки по вкусу и чёрный шоколад
Тесто
Белки отделите от желтков. Белки взбейте в густую пену с помощью миксера. Желтки соедините с сахаром и разотрите. В просеянную муку добавьте крахмал и желтковую массу. После этого постепенно добавьте белки и хорошенько перемешайте и замесите бисквитное тесто.
Готовое тесто влейте в смазанную растительным маслом форму и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течении 10 минут. После этого достаньте корж из духовки, выложите на блюдо и разрежьте на два коржа.
Готовые горячие коржи смажьте малиновым вареньем и заверните рулетами. Заверните рулеты в пищевую пленку, поставьте в холодное место и дайте остыть.
Малиновая заливка
Малиновое варенье перемешайте в блендере до однорождной массы . Желатин замочить в холодной воде и оставьте на 15 минут.
Малиновую массу влейте в кастрюлю, поставьте на маленький огонь, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. После этого влейте в малину желатин, полностью растворите и дайте массе остыть.
Сливки хорошенько взбейте и постепенно добавьте в них малиновую массу.
Сборка торта
Глубокую салатницу застелить пищевой пленкой. Нарежьте тоненькими кусочками рулет и выложите на дно салатницы.
Залейте кусочки рулета заливкой и поставьте салатницу в холодильник на час. После этого нарежьте еще один рулет и выложите в салатницу на заливку. Поставьте еще в холодильник до полного застывания торта.
После этого застывший торт достаньте из холодильника, переверните салатницу на плоское блюдо и уберите пищевую пленку.
Украшение торта
Хорошенько взбейте сливки до густой пены. Украсьте торт взбитыми сливками с помощью кондитерского мешка.
затем посыпте всё тёртым черным шоколадом для подчёркивания вкуса
Торт «Малина» готов!
Ответ от GreLLua[гуру]
Пирог с малиновым вареньем
Вкуснейший пирог с ароматом малины, на приготовление которого уйдет совсем мало времени. Малиновый пирог прекрасно подойдет для семейного и дружеского чаепития
Состав:
2 куриных яйца
200 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
350 гр. пшеничной муки
сода, гашенная уксусом
250 мл. малинового варенья
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и муку. Перемешать, добавив соду, гашеную уксусом. Быстро замесить тесто.
Разделить тесто на две части, одна из которых должна быть немного меньше. Меньшую часть завернуть в пленку и положить в морозильную камеру.
Вторую часть теста распределить по поверхности формы (диаметр формы 26 см) , сделав бортики.
Поставить форму в холодильник на 30 минут.
Затем достать форму с тестом и выложить в нее малиновое варенье.
Охлажденный кусок теста достать из морозильной камеры и на терке потереть поверх начинки.
Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке) .
Готовый пирог достать из духовки и дать остыть. Затем аккуратно снять форму.
Этот пирог действительно очень прост в приготовлении. У меня, правда, получилась вариация на тему данного пирога, так как подумала, что малиновое варенье будет слишком сладким (мои домашние не очень такое любят) , сделала напополам с яблочным. Аромат на кухне стоял необыкновенный)))
Пирог с малиновым вареньем
Вкуснейший пирог с ароматом малины, на приготовление которого уйдет совсем мало времени. Малиновый пирог прекрасно подойдет для семейного и дружеского чаепития
Состав:
2 куриных яйца
200 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
350 гр. пшеничной муки
сода, гашенная уксусом
250 мл. малинового варенья
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и муку. Перемешать, добавив соду, гашеную уксусом. Быстро замесить тесто.
Разделить тесто на две части, одна из которых должна быть немного меньше. Меньшую часть завернуть в пленку и положить в морозильную камеру.
Вторую часть теста распределить по поверхности формы (диаметр формы 26 см) , сделав бортики.
Поставить форму в холодильник на 30 минут.
Затем достать форму с тестом и выложить в нее малиновое варенье.
Охлажденный кусок теста достать из морозильной камеры и на терке потереть поверх начинки.
Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке) .
Готовый пирог достать из духовки и дать остыть. Затем аккуратно снять форму.
Этот пирог действительно очень прост в приготовлении. У меня, правда, получилась вариация на тему данного пирога, так как подумала, что малиновое варенье будет слишком сладким (мои домашние не очень такое любят) , сделала напополам с яблочным. Аромат на кухне стоял необыкновенный)))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите пожалуйста, рецепт тортика с малиновым вареньем