пирог с сыром и лавашом

Ответ от Людмила[гуру]
Закуска из лаваша с мясным фаршем
Состав
лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
помидоры - 1-2 шт,
листья салата,
сыр - 50 г,
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа
Приготовление
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.
Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.
______
Ингредиенты для “Быстрый рулет из лаваша для завтрака“
* Лаваш тонкий — 2 шт
* Сыр мягкий
* Сосиски — 3 шт
* Помидор — 1 шт
* Зелень петрушки
Рецепт “Быстрый рулет из лаваша для завтрака“
картинка шага продукты нам нужные
1-й лист - мажем сыром, сверху укладываем порезанную сосиску и помидор
2-1 лист -мажем сыром и выкладываем измельчённую зелень петрушки
укладываем второй лист на первый
завернём в тугой рулет... ГОТОВО!! !
Приятного аппетита!
_______________
“Рулет “Столичный““
Лаваш тонкий — 1 упак.
Колбаса вареная — 300 г
Зелень укропа — 1 пуч.
Картофель (отварной) — 5 шт
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек консервированный — 1 бан.
Огурец (маринованный или соленый) — 2 шт
Майонез (по вкусу)
В кастрюльку режем колбаску
Добавляем горошек
Режем зелень, огурцы, луковичку
измельчаем картофель
крошим яйцо
Добавляем майонез
И тщательно перемешиваем
Затем весь наш салатик раскладываем ровненьким слоем на лаваш
Скручиваем в рулет
Разрезам на порционные кусочки
И укладываем на тарелку. Приятного Вам аппетита!