Автор Laila задал вопрос в разделе Болезни, Лекарства
Какие продукты нужны и какие не регомендуются человеку у которого повышенное давление, холестерин, сахар в крови ? и получил лучший ответ
Ответ от ЖЕКАС[гуру]
Продукты которые нужны:1. В своем питании старайтесь сохранить как можно больше пищи в натуральном виде-свежие фрукты и овощи, орехи и семечки.2. Белковые продукты:а) мясо, включая различные его виды: печень, мозги, сердце, домашняя птица и продукты моря. Варите мясо как можно меньше, потому что белок разрушается при длительной варке.б) молочные продукты, яйца, сыр-прошедшие лабораторную проверкув) стручковые, соя и другие бобовые.г) орехи и семечки.3. Старайтесь употреблять фрукты и овощи, выращенные без применения ядохимикатов. Готовьте овощи с минимальным количеством воды, если возможно, при относительно низкой температуре, держа их на огне как можно меньше.4. Употреблять в пищу молодые зернаиз колосовых, так как в них содержится много белка, все витамины группы В, витамин Е, минералы и микроэлементы.5. Употребляйте в пищу растительные масла, не прошедшие при приготовлении температурного воздействия; они также являются отличными источниками насыщенных жирных кислот.Продукты которые не рекомендуются:Рафинированный сахарКетчуп, Горчица, УксусСоленые продуктыБелый рис и очищенный ячменьЖареноеНасыщенные жиры и гидрогенизированные маслаМаргаринАрахисовое маслоНатуральный кофе и кофе без кофеина, чай и алкогольСвежая свининаКопченная рыбаКопченное мясоПродукты содержащие сольЦыплята нашпигованные различными стимуляторамиКонсервированные супыПродукты из белой муки.
Для уменьшения уровня холестерина в крови необходимо выполнять правила холестерин диеты: 1.Ограничить количество съедаемых яиц до 1-2 в неделю2.вместо сливочного масла использовать растительное3.вместо цельного использовать обезжиренное или нежирное молоко4.чтобы уменьшить потребление жиров, содержащихся в мясных продуктах, нужно не есть мяса 2 дня подряд. Особенно вреден мясной жир.5.свинина, бекон, сосиски содержат большое количество насыщенных жиров.6.любителям мяса рекомендуется хороший и экономичный способ – покупать его в меньших количествах, а к небольшому куску мяса добавлять овощи.7.не жарить продукты: обычно при этом количество насыщенных жиров увеличивается. Если же вы их жарите, то избегайте применения насыщенных жиров, содержащихся в сливочном масле и животных жирах.Диета при повышенном холестерине рекомендует: капусту, свеклу, редьку, тыкву, баклажаны, сою, бобы, горох, лук, фасоль, яблоки, красную и черную смородину, малину, вишню, овсяную и гречневую кашу, морскую капусту. Хотя бы 1-2 раза в неделю на вашем столе должна быть рыба. Полезен зеленый чай дни. При использовании диеты при повышенном холестерине не рекомендуется: жирные мясные и молочные блюда, почки, мозги и колбасы; дневная норма соли не должна превышать 2-3 г. Вредно пить сырую воду. При сахарном диабете надо ограничить употребление легкоусвояемых углеводов. Это сахар, мед, варенье и джемы, конфеты, сдоба и другие сладости, сладкие фрукты и ягоды: виноград, бананы, изюм, финики. Нередко встречаются даже рекомендации полностью исключить эти продукты из рациона, но это действительно необходимо лишь при тяжелой форме диабета. При легкой же и средней, при условии регулярного контроля уровня сахара в крови, употребление небольшого количества сахара и сладостей вполне допустимо
Не рекомендуется- соленое, копченое, жирное, кофе, курение, алкоголь, особенно ликеры..
исключается сладкое сахар можно заменить стивией-это таблеточки из растения обс натуральный продукт и попробуйте исключите гречку это странно ведь ее рекомендуют а вот у моей мамы резко подскакивает сахар от гречки и риса можно форель семгу жир этих рыб не со держит холестирина моно не сладке фрукты и продукты с низким содержанием жиров а вообще то повышение давления связано с изменением сахара он может прыгать независимо от диеты желаю здоровья