плов с сухофруктами

Ответ от Амина[мастер]
рис замачиваете в воде, как на обыкновенный плов.
тем временем пару свежих яблок режете или трете на терке и либо тушите на плите пару минут, либо в микроволновке 2-3 минуты. Сухофрукты моете и замачиваете заранее около часа двух чтобы помокли.
Морковку трете и тушите с маслом на сковороде.
В емкость для плова укладываете морковь, сухофрукты, я блоки -сверху равномерно распределяете рис.
Заливаете кипятком осторожно с края на палец полтора толщиной. Соль, сахар по вкусу, добавляете сл масло.
Закрываетет крышкой и ставите на небольшой огонь. Тушите до полного выкипания воды.
Удачи ))