по вкусу

Ответ от Афина-Афина[гуру]
Чечевица, лично мне, не напоминает ничего, никакой горох, никакой нут, конечно, это бобовые, но это же не значит, что фасолевый суп по вкусу напоминает гороховый! Суп из чечевицы готовится очень просто. В России ее принято варить, как и все супы, но поскольку, я живу в Греции, а блюдо
это тут очень распространено, то позвольте рецептик предложу. Отварите 1 стакан чечевицы, покройте ее водой, как закипит, проварите минут 5 и слейте воду. Затем залейте снова, и варите до готовности, подливая воду. Суп должен быть густым. Натрите на терке один большой свежий помидор и опустите его в суп за 15 минут до окончания варки. В самом конце, добавить соль и много кинзы. Она очень сочетается. Если не любите, то укроп. Чечевицу можно так же извлечь из супа, половину, и пропустить через блендер. и снова дать закипеть. Все. Очень вкусно, суп богат железом, ешьте на здоровье!