Автор Елена Макарчук задал вопрос в разделе Другое
почему яйца всплывают и получил лучший ответ
Ответ от GELIOS[гуру]
Почему яйца всплывают?
Масса среднего свежего яйца - 58 грамм, а его объем - 53 кубических см. .
Поэтому плотность свежего яйца - 1090 кг/ метр кубический.
Таким образом, свежее яйцо должно быстро тонуть в чистой воде.
Если сделать трещину в скорлупе и оставить яйцо в тепле, то оно скоро протухнет.
Процессы гниения приводят к накоплению в яйце различных газов, а это - к уменьшению плотности тухлого яйца.
В результате ТУХЛОЕ ЯЙЦО ЛИБО МЕДЛЕННО ОПУСКАЕТСЯ НА ДНО СТАКАНА С ВОДОЙ ЛИБО ВООБЩЕ ВСПЛЫВАЕТ.
Если яйца долго хранились дома и, при том, не в холодильнике, то перед употреблением такие яйца желательно опускать в холодную чистую воду НА ПРЕДМЕТ ПРОВЕРКИ ИХ ГОДНОСТИ...
Источник: Кулинария. Слово о яйце.
потуму что ты дурак
Сколько по времини нужно варить яйцо?
Как варить яйца? Ответ на этот вопрос - очень осторожно. Сначала нужно запомнить несколько
подробнее...
Почему в речной воде плавать труднее, чем в морской?
В морской воде больше растворенных солей, по сравнению с речной водой. Соответственно плотность
подробнее...
собралась варить яйца,залила их,а одно всплыло,почему????
Нет, старое просто... Усохло содержимое, воздушная камера большая, вот и всплыло. Вполне может быть
подробнее...
Что можно приготовить из древвесных грибов (кораллы)?
Грибы тщательно промывают в большом количестве воды, чтобы смыть с них песок и споры, имеющие
подробнее...
Подскажите упражнения на тренировку памяти!
Упражнение первое. Ассоциации.
Пусть кто-нибудь медленно прочитает вам вслух
подробнее...
Легкие задачи по физике на логику. Попробуйте на них ответить))
Необходимо как можно точнее узнать диаметр сравнительно тонкой поволоки распологая для этой цели
подробнее...
Внимание вопрос! Что это за гриб и какой лучший рецепт его приготовления!
Чернильный гриб.Вит-нашла в нете-правильное название-белый навозник!
собирать и готовить можно
подробнее...