подлива для пюре

Ответ от Иоланта[гуру]
муку пожарить со сливочным маслом, доавить (в идеали бульон - можно и кубиком обойтись) развести, мешать... готово! посоли немного :))
можно развести майонез с кетчупом, разбавить водой и закипятить
можно просто масло
вкусно лук пожарить и со сметанкой или майонезом... вариантов на фантизию

Ответ от Ольга[гуру]
Готовые продают - большой выбор

Ответ от Aku aiova[гуру]
Томат, если есть - овощи, в том числе и капуста. В общем - любые остатки можно кинуть и поджарить. Муку не советую, мука и крахмалистые вещества не возбуждаю аппетит.

Ответ от ЛИКА[гуру]

Ингредиенты
6 средних куриных филе
1 луковица
1 морковка
масло растительное 3 ст. л.
1 ст. л. вегеты
1 стакан (250мл. ) сливок
( можно дабавить соль если вегета не достаточно посолит)
Способ приготовления
В разогретое масло обжариваем мелко порубленое куриное филе. Когда мясо будет почти готово добавляем полукольцами порезаную луковицу и натёртую на тёрку морковь. Когда лук станет прозрачным добавляем вегету и пожарить ещё немного.
(Можно дабавить немного воды)
Вливаем стакан сливок и варим всё до кипения.
Подлива должна получится желтоватого цвета.
Пробуем мясо если оно готово можно добавить соли на вкус и выклучаем.

Ответ от Џдвига[гуру]
Обжарить лучок с морковкой на масле растительном (без запаха), добавить немного муки. Залить небольшим количеством воды (кипяченной) и подтушить при закрытой крышке .проще не бывает.

Ответ от Puma[гуру]
Я беру несколько морковок, тру на терке, мелко режу пару луковиц, не мелких. Обжариваю и подтушиваю на сковороде на масле с добавлением воды. Когда морковь подтушиться добавляю: сментану 100г + вода 100г + +1ч. л. мивины или 1 бульенный кубик размятый + 1,5 ч. л. крахмала - всё хорошо размешиваю и выливаю на сковороду, где тушится морковь с луком. Пару минут подтушиваю, помешивая и подлива готова. В последний раз положила ложку томатной пасты. Подается к любым блюдам. Ели и с макаронами и с пюре, вчера трескали с жаренной картошкой. Сын обажает эту подливку!!!

Ответ от Михална[гуру]
Соус винегрет простой.
масло растительное по вкусу - 3-6 ст. ложек
горчица - 1 ст. ложка
уксус - 1 ст. ложка
соль
перец молотый
Все ингредиенты соуса соедините и взбейте.
добавьте мелко рубленную зелень, лук, измельчённые крутые яйца.

Ответ от Lola shamsuddinovna[эксперт]
обжарить муку на сливочном масле до золотистого цвета.
500 гр. молока заливаю, перемишиваю, жду когда закипит. Закипло на крупной терке сыр натертый добавляю туда, все перемешиваю, соли немного добавляю, перемешиваю, 3 минуты все это кипит и можно этим соусом и мясо поливать и каши всякие, моей семье лично нравится

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]