помело как правильно выбрать

Ответ от Лола[гуру]
Помелла. Выбирается по весу, тяжелее-спелее, желтый и мягкий -более спелый.

Ответ от Ксения Ш.™[гуру]

Помело – «отец» грейпфрута
Помело относительно недавно появился в наших магазинах, но сразу привлек к себе внимание покупателей благодаря внушительному размеру и оригинальному названию.
В некоторых странах этот экзотический фрукт называют шеддоком в честь европейского первооткрывателя помело английского капитана Шеддока.
Несмотря на внешнюю схожесть с грейпфрутом, помело – абсолютно иной, самостоятельный вид цитрусовых, обладающий целым набором полезных и уникальных свойств.
Полезные свойства помело.
Помело содержит огромное количество витаминов А и С.
Помело оказывает благоприятное воздействие на пищеварительный тракт, так как в его состав входит липолитический фермент, способствующий ускорению расщепления белков. Поэтому этот цитрус является диетическим продуктом.
Кулинарное применение помело.
Помело обладает ярко выраженным сладким и свежим вкусом. В отличие от грейпфрута, помело не горчит. Единственный «недостаток» - отсутствие большого количества сока.
В азиатской кухне помело используется в сочетании с морепродуктами и мясом птицы. В западной – для мармелада и в качестве начинки для пирожков .
Из толстой кожуры помело можно изготовить изысканные декоративные украшения. Китайцы используют помело для проведения религиозных празднеств.
Но лучше всего, наверное, попробовать свежий фрукт, и оценить его своеобразный вкус. Часто его подают также с горячими или острыми блюдами, чтобы почувствовать контраст различных вкусов.
Как правильно выбирать помело:
1. При покупке помело прежде всего обращайте внимание на запах плода. Чем фрукт ароматнее, тем богаче будет его вкус.
2. Кожура плода должна быть гладкой, блестящей, но немного мягкой на ощупь. Т. е. плод должен быть чуть мягковат, но не мягкий!
3. Цвет. Считается, что чем желтее, тем спелее, но и зеленые бывают сладкими и очень вкусными. А желтые бывают переспелыми. Так что лучше обращать внимание на п. 1 и п. 2!).
4. Обратить внимание нужно на вес. Лучше брать небольшой и тяжелый. Большие бывают переспелыми, а небольшие если легкие, то там одна кожура, когда очистишь его, то он будет размером с мандарину.
Свежие плоды хранятся при комнатной температуре в течение месяца.
Очищенный помело можно хранить в холодильнике не более трех дней.

Ответ от Маня[гуру]
Если помелло- то ищу крупный, кг на 1,5, и чтобы кожица была мягкая, тогда она тонкая, не более 1 см и легко отделяется, а внутри косточки или маленькие или их совсем нет, но он стоит дороже.

Ответ от Пчелка[гуру]
Я знаю памЕло, но сейчас его лучше не покупать, перележал, внутри одни кости и какая-то сухая субстанция, фу-у-у-у-у.

Ответ от Елена[гуру]
Еще один «апельсиноподобный» фрукт из «новеньких» - помелло или сум-о. Если кумкват является «карликом среди цитрусовых» , то помелло считается самым большим представителем этого семейства. Историческая родина сум-о - Южная Америка, но сейчас его выращивают в Мексике, Индии и на юге США. Этот огромный фрукт имеет чуть грушевидную форму из-за утолщенной на «макушке» кожицы. В среднем один плод весит 1,5-2,5 кг, а его размеры составят конкуренцию футбольному мячу. Блестящая, усеянная маленькими пупырышками шкурка, оказывается неожиданно тонкой для такого большого фрукта. Её цвет варьируется от ядовито-зелёного до насыщенного желто-зелёного, но выбирают памелло не по цвету, а как дыню – по запаху. Внутри сум-о разделён на дольки гладкими пластинками, которые немного горчат и поэтому удаляются. Однако сделать это с помелло намного проще, чем, например, с грейпфрутом.
Cум-о – настоящая «кладовая» минеральных веществ и витаминов. Больше всего в нём аскорбиновой кислоты, которая вкупе с эфирными маслами обеспечивает профилактику вирусных заболеваний. Помимо этого в помелло содержится уникальный липолитический фермент, способствующий раcщеплению жиров. Именно поэтому сум-о - необходимый компонент диет. А в Азии и Америке помелло входит в состав комплексного лечения гипертонической болезни, потому что его сок нормализует повышенные цифры. Исследования утверждают, что результатом этой вкусной терапии является снижение давления на 5-10 мм рт. ст. от исходного.

Ответ от Ines[гуру]
Грейпфрут, наверное. Красноватог цвета кожура должна быть

Ответ от Ta-Kemet[гуру]
Помело. Выбирать как грейпфрут: чтобы кожица не была слишком толстой и слишком вялой.

Ответ от Ђень Времени[гуру]
мне кажется. что памела (вроде как-то так пишется) или какие-то хитрые грейпфруты
а чть именно выбрать: плод или растение?
если плод - то по размеру) , а растение, то тоже смотря из чего и как растить. у них, вроде, косточки отличаются, листья... ну и запах, конечно, разный

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]