пончики с мясом

Ответ от Olga Bauer[гуру]
ПОНЧИКИ С МЯСОМ Для рецепта Вам потребуются: - яйцо - 2 шт. - картошки - 500г - мясо говяжье - соль - перец - по вкусу - мука - 5-6 ст. л. Отварить картофель как пюре. Мясо говяжье отварить. Картошку пропустить через мясорубку вместе с мясом, положить муки, яйца. Все перемешать. Сделать кругленькие шарики, бросить их в казан с маслом. .... ПОНЧИКИ С МЯСОМ Продукты: 500 г. кефира, 1-2 яйца, щепотка соды, щепотка соли, немного сахара, мука, чтобы замесить тесто. Фарш: 300 г. печенки и 500 г. легких, Инструкции: Лёгкие и печёнку отварить, пропустить через мясорубку. Отдельно спассировать 1-2 большие луковицы. Затем перемешать, посолить, поперчить. Замесить тесто. Раскатать и нарезать тесто прямоугольничками. Внутрь прямоугольников положить начинку. Края защипнуть и немного раскатать, придав форму колбаски. Бросать пончики в раскаленное подсолнечное масло и варить до получения золотистой корочки. Вынуть на тарелку, дать стечь лишнему маслу. Подавать на стол со сметаной.