Борщ постный
Автор Ёофи задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить постный вкусный борщ? и получил лучший ответ
Ответ от Єарида[гуру]
БОРЩ УКРАИНСКИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ/ПОСТНЫЙ
2 луковицы
2 моркови
50-100 гр. корня сельдерея или петрушки
200 гр. белокочанной капусты
2 картофелины
1 свекла
1-2 крупных томата или 2-4 ст. ложки томатной пасты
2-3 зубчика чеснока
1 ст. ложка растит. масла
1 ст. ложка уксуса 9%
2, 5 л. воды
соль, перец, укроп, петрушка, другие приправы - по вкусу
1. Очищаем овощи.
2. Готовим овощной бульон из целых: 1 моркови, 1 головки лука и корня сельдерея или петрушки. В конце варки овощи эти необходимо убрать из кастрюли.
3. В готовящийся бульон положить нашинкованную капусту, а чуть позже - нарезанный картофель. Доводим до готовности.
4. Пока готовится бульон с капустой и картофелем нужно приготовить заправку для борща: разогреть раст. масло на сковороде, обжарить в нем мелко нарезанную луковицу, туда добавить натертые на крупной терке морковь и свеклу, 1 ст. ложку уксуса и овощной бульон в небольшом количестве (чтобы овощи тушились) . Когда заправка почти готова-добавляем перетертые томаты или томат. пасту, доводим до кипения и соединяем с готовым бульоном.
5. Добавлаем в борщ соль, перец, укроп, петрушку, или хорошо бы "Вегетту", толченый чеснок, доводим до кипения, но не кипятим, чтобы запах специй не потерялся.
Пожалуйста напишите рецепт вегетарианского борща и щей( как готовить)???
Вегетарианский борщ
свекла - 40 г
морковь - 10 г
картофель - 20 г
капуста
подробнее...
как сделать борщ красным? никак не получется.. что добавлять надо ?
рассказываю, запоминай и ни кого не слушай всё что там тебе начиркали -полная туфта
нарежь пол
подробнее...
Какие виды борщей Вы знаете?
Борщ и искусство.
Реализм
Стушить свеклу, морковь, лук. Добавить смесь в мясной
подробнее...
Можно ли в борщ с фасолью(борщ без мяса) класть фасоль консервированную?или только обычную
Очень вкусноКонечно можно. Но за пару минут до отключения, что б не скис
подробнее...
Чем по вашенму мнению отличаются Щи от Борща?
Щи - национальное русское блюдо, главным признаком является кислый вкус из-за использования в них
подробнее...
разве бывает борщ с шампиньонами ?
И с рыбой бывает)) ) Рецептов очень много разных
Борщи бывают самые разные. Все зависит от
подробнее...
Какая калорийность у борща? Какая калорийность у борща?
Со свининой-100 ккал на 100 гр.
На свином бульоне-40 ккал на 100 гр.
На мясном бульоне-52
подробнее...
При диете на похудание можно есть супы или борщи??? Какие и в каком количестве???
Лучше есть пустые щи из квашенной капусты. Можно есть сколько влезет, не
подробнее...
Как готовить борщ с мясом ?
Зая, не стыдно??)) )
Сначало мясо - часа полтора, потом картошечку, капусту, и обжарку -
подробнее...
что приготовить на поминальный обед в Великий пост?
В случае, если семья не придерживается поста накройте стол так, чтобы и для придерживающихся поста
подробнее...
что вы готовите из красной фасоли?
Яхние.
мирча плугару
(18475)
Лук, красный перец и томатный
подробнее...
Можете дать вкусные необычные рецепты борща?
Во-первых, что бы сварить вкусный борщ, нужно желание его отведать и готовить с удовольствием без
подробнее...
А вы готовили дома "борщ по-литовски"? Если да, то поделитесь своим рецептом))
ЛИТОВСКИЙ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ
кефир - 1 1/2 стакана
вода - 2/3 стакана
свекла - 1
подробнее...
Подскажите рецепт красного борща со свеклой!
•Мясо (говядина) - полтора килограмма;
•Капуста - половинка кочана среднего размера
подробнее...