Автор Милает задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить рыбу в фольге? и получил лучший ответ
Ответ от Piazzini alice[гуру]
Очень вкусно рыбу в фольге можно приготовить:
1) обвалянную в розмарине, подсоленную. Больше ничего не надо! Это получается необыкновенно вкусно! Лимон подается отдельно и поливается его соком при желании.
2) Обмазать в горчице, и в духувку! Если рыба суховата, до горчицу можно смешать с майонезом.
3) Это вкусная рыба готовится как основное горячее блюдо для компании. Рыба солится и выкладывается порционными кусками на протвень, застеленный фольгой так, чтобы края фольги хорошо выступали за края (см 20-25).В углубления между кусками рыбы закладывается нарезанный кольцами лук. Заливается майонезом, сверху засыпается тертым сыром, закрывается фольгой и в духовку на 180 гр. минут на 40 или больше, в зависимости от толщины рыбы.
Все рецепты вкусные, опробованные (особенно вкусен с розмарином!!), и.... приятного аппетита!
посыпать солью и специями, завернуть в фольгу и дать несколько часов напитаться рыбе специями.
Запекать в духовке при 180 градусах час, потом дать рыбе еще постоять в остывающей духовке часик.
Недавно нашла в инете вот такой рецепт, попробуйте, может, вам подойдет
...
Рыба в фольге. Рецепт быстрого приготовления.
Продукты на 4 порции: 1 большая рыба, лучше морская, 2 луковицы, 2 моркови, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец.
Лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле до полуготовности. Рыбу вымыть, вынуть внутренности и жабры. Натереть солью и перцем, затем нафаршировать овощной смесью, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180˚ С духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
рыба, запеченная в фольге (От трех лет )
Ингредиенты:
Инструкции:
Подготовленные тушки рыбы (каждая массой 300-400 г) промыть, осушить полотенцем, натереть солью, изнутри посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Лист фольги смазать раст. или сливоч. маслом. На фольгу поместить рыбу и каждую завернуть таким образом, чтобы образовался пакетик и не вытекал сок. Края фольги завернуть кверху. Пакетики положить на противень в духовку, прогреть в течение 30 минут вынуть, развернуть и снять с фольги.