стейки из рыбы

Ответ от Elena m[гуру]
солю приправой для рыбы сыплю майонезом смазываю и на гриль
а можно просто запечь

Ответ от Надя))[гуру]
Главное хорошо отбей её и будет очень даже приемлемым сок лимона

Ответ от Ѐегина Леонова[гуру]
Разложить, насыпать резаного репчатого лука, залить смесью майонеза с сыром

Ответ от MOSKWA[гуру]
Семга ленивая
1-1,5 кг семги, соль, белый перец, сливочное масло, сок из 1/2 лимона, зелень
Вымыть рыбу, целым куском (либо стейки) положить на фольгу (блестящая сторона внутрь) , натереть со всех сторон солью и белым перцем. Обложить кусочками сливочного масла, внутрь положить еще кусочек. Выдавить на семгу сок из половинки лимона, посыпать зеленью (петрушкой или сельдереем). Плотно закутать рыбу в фольгу, положить в лоток для запекания и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания - 40 минут, можно еще примерно на 20 минут раскрыть фольгу, чтобы рыба немного подпеклась сверху и выпарился сок.

Ответ от Џна[гуру]
Стейки из семги, запеченные в духовке, - простейший способ приготовления рыбы и в то же время одно из самых вкусных рыбных блюд. Белое вино придает особую утонченность этому изысканному ужину, и благодаря вину рыба и овощи остаются нежными и сочными.
1 Нагреть духовку до 180 С. Нарезать 4 листа фольги (51х30 см каждый) и смазать одну сторону маслом, оставив чистым край примерно в 5 см.
2 Варить морковь в кипящей воде 5 минут, вынуть и сложить ее в миску. Добавить лапшу, половину нарезанного лука, половину соли и перца.
3 Выложить ложкой по 1/4 этой смеси на середину каждого листа фольги, затем добавить кресс. Сверху положить кусок семги и на каждый — оставшееся масло, затем поровну выложить на каждый из кусков лук, соль, укроп, перец и, наконец, полить сухим вином.
4 Сложить фольгу так, чтобы рыба и лапша были плотно закрыты, края крепко склеить. Пакеты положить на противень и печь в духовке 15 минут.
5 Вынуть пакеты из духовки и оставить на 5 минут. Развернуть и разложить на подогретые тарелки. Украсить и подать на стол.
4 порции:
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 15 минут
* 30 г растопленного сливочного масла
* 4 моркови, тонко нарезать
* 250 г тонкой китайской яичной лапши, сварить
* 1 стакан сливок
* 6 головок зеленого лука, мелко нарезать
* 1/2 чайной ложки соли
* молотый черный перец
* 100 г водяного кресса
* 4 стейка семги, по 250 г каждый
* 2 столовые ложки укропа или петрушки
* 150 г сухого белого вина
* веточки свежего укропа и лимонные дольки для украшения
В 1 порции:
калории - 577; белки - 21 г;
жиры - 32 г; углеводы - 49 г

Ответ от счетовод[гуру]
закинь стеки на протвинь а перед подачей на стол сбрызни лимоном

Ответ от Ёветлана Губинская[эксперт]
В фольге. Солишь, перчишь. кладешь на стейк кружок апельсина и ломтик красного болгарского перца. Заворачиваешь в фольгу, и в духовку. Потом за уши не оттянешь. Кроме всего, очень сытно, если это стейки семги или форели.

Ответ от Клео[активный]
Лук нарезаю кольцами, помидоры, сладкий перец, морковь кружочками, зелень какую любите, половину овощей выкладываю слоями на протвень предварительно сбрызнув его растительным маслом совсем чуть-чуть, овощи можно выкладывать в любом порядке, сверху кладу стейки рыбные, предварительно посолив и поперчив их а на стейки выкладываю вторую часть овощей и зелени, накрываю фольгой и в духовку на минут 30,за минут 5-6 до окончания фольгу снимаю.

Ответ от Анна Терещенко[активный]
Разложи стейки на листе, посоли, сверху обмажь майонезом со специями, посыпь тертым сыром. Запекать в разогретой духовке 20-30 минут. Вкуснятина!

Ответ от 3 ответа[гуру]