продукты для поднятия настроения

Ответ от Ёергей[гуру]
1. Молоко. Ваш мозг нуждается в аминокислоте триптофан, которая нужна для образования серотонина – нейромедиатора, который оказывает успокаивающий эффект и поднимает настроение.
2. Шоколад. Содержит множество веществ для поднятия вашего настроения, включая анадамид, который воздействует на ту же часть мозга, что и тетрагидроканнабинол – активный компонент конопли. К тому же, сладость увеличивают уровень эндорфинов – гормонов счастья.
3. Цельнозерновой рис или паста. Богаты углеводами, которые повышают уровень серотонина. Сложные углеводы, содержащиеся в рисе, помогают дольше сохранить хорошее настроение.
4. Скумбрия. Финское исследование показало, что люди, потребляющие рыбу на 31% больше, чем остальные, реже страдают депрессией. Жирная рыба, такая как скумбрия, лучший источник кислот омега-3. Они увеличивают уровень серотонина, а также повышают восприимчивость к нейромедиаторам. Высокие дозы омега-3 могут помочь даже больным, страдающим клинической депрессией. Также содержит витамин B12, нужно для образования серотонина.
5. Брокколи. Содержит фолиевую кислоту, которая также входит группу витаминов B. B9 (фолиевая кислота) активно участвует в поднятии вашего настроения.
6. Кофе. Кофеин – самый популярный в мире психоактивный наркотик. Он ускоряет обмен веществ и увеличивает уровень энергии, действуя на те места головного мозга, которые регулируются аденозином. Подобным способом действуют на мозг амфетамины, активируя центр удовольствия мозга. Недавно в Бразилии было проведено исследование, которое показало, что люди, которые пьют кофе с молоком каждый день, реже страдают депрессией. Но не забывайте и о побочных действиях кофеина, которых предостаточно: нервозность, страх, учащенное сердцебиение и т. д.
7. Индейка. В индейке содержится большое количество фенилаланина – аминокислоты, которая превращается в допамин – нейромедиатор, поднимающий настроение и препятствующей появлению депрессии. Немецкое исследование показало, что действие фенилаланина по эффективности подобно действию антидепрессантов.
8. Печень. Печень – один из самых богатых источников витамина B6, который очень важен для хорошего настроения. Если ваш организм будет испытывать недостаток витамина B6, стресс может овладеть вами.
9. Черника. Эти маленькие синенькие чудо-работники наполнены антиоксидантами и витамином С, важных для борьбы со стрессом. Они низкокалорийны, содержат немало клетчатки, которая облегчает спазмы и запоры, возникающие в период стресса.
10. Бразильские орехи. Бразильские орехи – источник номер один селена, который помогает сохранить ваше настроение и предотвратить депрессию. Также они содержат витамин B2 (рибофлавин) , витамин Е, магний, цинк. Витамины группы B и витамин Е нужны для производства серотонина. Цинк борется с негативными последствиями стресса, а витамин Е – антиоксидант, уничтожающий свободные радикалы.
11.Ненасыщенные жирные кислоты. Из них состоит треть структуры мозга. Они улучшают кровоток и микроциркуляцию. Если их не хватает, то наши «маленькие серые клеточки» работают плохо, заставляя хандрить и забывать обо всем на свете. Лучшие источники полезных жирных кислот - растительные масла - оливковое, соевое, рапсовое, подсолнечное, арахисовое; жирные виды рыб - сельдь, тунец, скумбрия.
12.Глюциды. Это энергетическое топливо для мозга. Мы получаем их из хлеба, картофеля, макаронных изделий, тростникового коричневого сахара. А глюциды, содержащиеся в белом сахаре, конфетах и тортах, хуже усваиваются организмом. С ними будьте поосторожнее: из-за чрезмерного употребления может возникнуть гипергликемия (сахарная «передозировка») , что приведет к ухудшению внимания, работоспособности и настроения.
13.Любая еда, хорошая на вкус. Потребление вкусной пищи стимулирует производство эндорфинов – естественных болеутоляющих нашего организма.