продукты против холестерина

Ответ от ЎлЬчИк[гуру]
Продукты против холестерина
Раньше считалось, что поддерживать уровень холестерина в норме можно только с помощью специальных диет и таблеток. Но наука не стоит на месте: учёные находят всё новые и новые продукты, помогающие бороться с вредным холестерином.
Что понижает холестерин?
1. ВИШНЯ. Американские исследователи недавно обнаружили, что ежедневное употребление вишни снижает не только холестерин, но и риск заработать диабет и артрит. Причём употреблять ягоду не обязательно свежей — сойдут варенья, компоты и даже повидло. Чем темнее цвет вишни, тем лучше, потому что целебным эффектом обладает пигмент, придающий вишне её красный оттенок.
2. ЧЕРНИКА. Исследование, проведённое под руководством министерства сельского хозяйства США, показало, что черника чрезвычайно богата птеростилбеном — антиоксидантом, также обнаруженном в винограде и красном вине. Как предполагают американские исследователи, это вещество способно стимулировать в организме холестериновый обмен, тем самым снижая число вредных молекул. По силе эффект от потребления черники, утверждают врачи, можно сравнить с воздействием некоторых лекарственных препаратов.
3. ЧАЙ. Исследование свойств чая было проведено в одной из самых чайных стран мира — Китае. Тамошние медики говорят, что чай — как чёрный, так и зелёный, — способен сбить уровень холестерина на 16%, однако в виде напитка его употреблять недостаточно. Дело в том, что в ходе эксперимента испытуемым давали капсулы с экстрактом чайного листа, по содержанию полезных элементов эквивалентные 35 чашкам чёрного и 7 чашкам зелёного чая. Выпить столько за день, понятно едело, не просто сложно — опасно для здоровья. К тому же врачи ещё не уверены в том, что и чайный экстракт в таком количестве не нанесёт никакого вреда здоровью пациентов, поэтому не советуют кидаться на чай, как на панацею. 5 чашей чая в сутки вполне достаточно, чтобы насладиться его целебными эффектами и не навредить себе.
4. ГРЕЦКИЙ ОРЕХ. Многие орехи, в том числе бразильские, миндаль и каштаны, содержат полезные монопредельные жиры, способные бороться с холестерином. В грецких орехах их особенно много. Однако перебарщивать не стоит — можно повредить своей фигуре.
5. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО. Содержит те же полезные жиры, что и орехи.
6. ФАСОЛЬ. Бобовые содержат особый вид клетчатки, способный выводить холестерин из организма. Эксперимент американского специалиста по питанию Джеймса У. Андерсона показал, что 300 граммов варёной фасоли достаточно, чтобы снизить холестерин на 20% за 3 недели.
Что повышает холестерин?
1. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Молоко, сыр, сливки и другие молочные продукты повышенной жирности. Если уж любите молоко и не хотите отказываться от дозы содержащегося в нём кальция, выбирайте обезжиренное или низкожировое.
2. КРАСНОЕ МЯСО. Если вы следите за холестерином, забудьте о свинине и говядине. Лучший вариант для вас — белое мясо птицы, особенно индейки: она из домашних птиц считается самой диетической. Только не забудьте перед приготовлением удалить кожу: около неё как правило и собирается вредный жир.
3. МАРГАРИН. Большинство производителей делают маргарин на основе так называемых транс-жиров, которые, по подсчётам американских статистов, убивают около 150 000 человек в год только в Соединённых Штатах. Помните: маргарин не только продаётся в пачках в супермаркетах, но и содержится во многих кондитерских изделиях и выпечке.

Ответ от Irina Nass[гуру]
Баклажаны, чеснок, капуста в любом виде.

Ответ от Paola O'Donnell[гуру]
Сельдерей - отлично выводит всякую бяку из организма.

Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
кунжутное семя. чеснок.

Ответ от Коша[гуру]
Яна, вы, наверное, имели в виду "ОТ" холестерина?
Холестерин - это сложный липид (жировое соединение) , входящее в состав мембран каждой клетки нашего организма. Благодаря холестерину клетки приобретают пластические свойства и способность пропускать внутрь полезное или блокировать поступление вредного. Есть у него и ряд других жизненно важных функций, в частности, он является основой для синтеза половых гормонов.
Прежде чем пытаться снизить уровень холестерина, надо его измерить. Повальная "мода" на борьбу с холестерином, пришедшая с Запада (в частности, американцы - "великие" холестеринофобы) , может плохо отразиться на здоровье человека.
Чаще всего аргументация такой борьбы - это профилактика атеросклероза. Но дело в том, что атеросклероз - заболевание, имеющее много причин. Известная ранее теория Халатова-Анничкова о "ведущей" роли холестерина в развитии этой патологии частично устарела. Сейчас вот доказана его воспалительно-аллергическая природа. Безусловно, не последнее место занимает и избыток жирного в рационе. Если Вы хотите грамотно подойти к такой профилактике - обратитесь к специалисту по васкулярной патологии, сделайте расширенную липидограмму и, если уровень Ваших липидов нарушен (и дело тут не только в холестерине) , следуйте рекомендациям доктора.

Ответ от Инесса Пална[гуру]
самый лучший вариант-баклажаны

Ответ от Elena[гуру]
Помидоры вместе со шкуркой или даже лучше пюре или сок из них.

Ответ от Ђень сомнения..[гуру]
гречку. проверяла лично-холестерин снижается после гречневой диеты, а вообще-поменьше мучного, желтого сыра,, колбас и животного жира, побольше кисломолочного и спорт

Ответ от L.Fiore[гуру]
Много фруктов, а особенно яблок. Если съедать по два плода каждый день или выпивать по 400мл яблочного сока в течение двух недель, есть шансы понизить уровень холестерина.
Также полезны: грейпфруты, бобы, овес, кукуруза, чеснок, орехи, авокадо, морковь, листья одуванчика.
Из них можно делать салат
Если у Вас высокий уровень ЛНП, можно есть по 2 морковки в день. Очень полезен мед.
При готовке подсолнечное масло лучше заменить оливковым.

Ответ от MARY_DEAD[активный]
рекламируют же какой-то "донокор"...

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]