простой рецепт майонеза



Автор Лучик Солнца задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Самый простой рецепт приготовления майонеза. Есть миксер, есть блендер. и получил лучший ответ

Ответ от Лариса, можно без отчества[гуру]
Проще не бывает! Видеорецепт.
ссылка

Ответ от Инноэль[гуру]
Нашла очень легкий, быстрый, вкусный рецепт майонеза, а вкус нисколько не отличается от магазинного.
Фото
Заранее прошу прощения, если я повторяюсь, но такого рецепта на сайте не нашла. Если что скажите удалю тему sharik
Нам понадобится:
Фото
* блендер
* 150мл рафинированного подсолнечного масла
* 1 ст. л лимонного сока
* 1/2 ч. л. сахара
* 1/4 ч. л. соли
* 1 ч. л. горчицы
* 1 яйцо
1. Смешиваем лимонный сок с сахаром и солью
2. Добавляем лимонную смесь в раст. масло
3. Добавляем горчицу
4. В конце добавляем яйцо.
5. В блендере смешиваем все ингредиенты. Всё майонез готов!
А если после приготовления добавить порезанные на мелкие кусочки соленые огурцы и мелко покрошенную зелень, то получится соус "Тартар"

Ответ от Наталья Александрова[новичек]
Майонез
3 сырых яичных желтка
Сок из ½ лимона
Растительное масло 100 г
соль
Желтки посолить, выдавить сок из лимона и взбить, затем сначала по каплям, а потом очень тоненькой струйкой влить масло (оливковое или подсолнечное) , все время, взбивая яично-масляную массу. Должна получиться эта масса однородной, если майонез не получился с первого раза, надо его ещё раз взбить, добавив 1-2 желтка
Соусы с майонезом

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Майонез провансаль
В желтки добавить горчицу и молоко, высыпать соль, сахар, соду, хорошо размешать. Нагреть смесь до 80°, выдержать 15 минут. Взбивая, тонкой струйкой вливать растительное масло до образования однородной массы. После добавить столовый уксус и снова взбить.
Масло 350 г, молоко 50 мл, уксус 9% 50 мл, яичные желтки 3 шт, сахар 10 г, соль 6 г, горчица 25 г (6 ч. л.) , щепотка соды
Фильмы
от Гордона Рамсея
передача BBC «Good Food»

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Самый простой рецепт приготовления майонеза. Есть миксер, есть блендер.
спросили в Салат Салаты
Подскажите простой рецепт салата из рыбных консервов?
для салата вам потребуется:
* 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
* 2
подробнее...
спросили в Рецепт Рецепты
Самый простой рецепт пиццы
Да, итальянская кулинария многое дала миру. Но самым популярным блюдом, подаренным ей человечеству,
подробнее...

Самый простой рецепт пиццы
Самый простой рецепт теста для пиццы: в одном стакане теплой воды развести 20г дрожжей (или 1/3
подробнее...
спросили в Гауда
самый простой рецепт приготовления мяса по-французски, подскажите
Мясо по-французски
500г мяса, 1 крупная луковица, 150г сыра, майонез, соль, перец
Мясо
подробнее...
спросили в Гречка Утки
Подскажите самый простой рецепт для приготовления утки с гречкой
Утку обсыпать солью, перцем, обмазать горчицей из баночки и майонезом. Не забудьте в середине тоже.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

самый простой рецепт теста для пиццы)
4 яйца, ст. ложка майонеза., на конце ножа пищевая сода, 0.5 стакана муки.. соль по вкусу.. взбить
подробнее...

напишите простой рецепт блюда из баклажанов
Овощное рагу....Обжарила лук, баклажаны (предварительно замочить на 20мин в соленой воде, ЧТОБЫ
подробнее...

Дайте пожалуйста рецепт майонеза чтобы не покупать в магазине вредный майонез?
Приблизительный состав классического майонеза для средней домашней порции (реально соотношения по
подробнее...
спросили в Консервы
Подскажите простой рецепт салата с рыбной консервой
рис, яйцо, консервы, зелень, майонез.
ещё можно приготовить рулетики. для этого нужен тонкий
подробнее...

как приготовить цветную капусту??? (простой рецепт плиз)
Если жарить - я люблю обмакивать соцветия в яйце или в панировочных сухарях и жарить до золотистой
подробнее...

Рецепт жаренных пирожков. Спасибо за ответ! Нужен самый простой рецепт
самый простой - это бездрожжевое тесто, как на пельмени и мясной фарш с луком - жарьте чебуреки.
подробнее...

нужен простой рецепт приготовления баклажанов. чтоб просто и вкусно. пожалуйста
Чистите, режете, и на сковородку с луком и подсолнечным маслом. Когда станут мягкими - готово.
подробнее...

Подскажите пожалуйста простой рецепт гуляша без сметаны.
Состав: 500 гр. мяса, 200 гр. репчатого лука, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка муки, 2 ст.
подробнее...

как сделать майонез в дом условиях помогите простой рецепт
Желтки яичные взбить миксером или венчиком с дижонской горчицей, немного посолить и тонкой струйкой
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*