Автор Ё задал вопрос в разделе Естественные науки
сколько стадий у закипания воды? опишите их. и получил лучший ответ
Ответ от -Викторович-[гуру]
Процесс кипения воды состоит из трёх стадий:
- начало первой стадии – проскакивание со дна чайника или любого другого сосуда, в котором вода доводится до кипения, крошечных пузырьков воздуха и появления на поверхности воды новых образований пузырьков. Постепенно количество таких пузырьков увеличивается. - на второй стадии кипения воды происходит массовый стремительный подъём пузырьков вверх, вызывающий сначала лёгкое помутнение воды, которое затем переходит в «побеление» , при котором вода внешне напоминает струю родника. Это явление называется кипением белым ключом и крайне непродолжительно. - третья стадия сопровождается интенсивными процессами бурления воды, появления на поверхности крупных лопающихся пузырей и брызг. Большое количество брызг означает, что вода сильно перекипела. Далее - по ссылке.Источник:
Кипячение воды представляет собой сложный процесс, состоящий из четырех ясно отличимых одна от другой стадий.
Первая стадия начинается с проскакивания со дна чайника маленьких пузырьков воздуха, а также появления групп пузырьков на поверхности воды у стенок чайника.
Вторая стадия характеризуется увеличение объема пузырьков. Затем постепенно количество пузырьков, возникающих в воде и рвущихся на поверхность, всё более увеличивается. На первой стадии кипения слышим тонкий, едва различимый сольный звук.
Третья стадия кипения характерна массовым стремительным подъёмом пузырьков, которые вызывают сначала легкое помутнение, а затем даже “побеление” воды, напоминая собой быстро бегущую воду родника. Это так называемое кипение “ белым ключом”. Оно — крайне непродолжительное. Звук становится похожим на шум небольшого пчелиного роя.
Четвертая — это интенсивное бурление воды, появление на поверхности больших лопающихся пузырей, а затем брызганьем. Брызги будут означать, что вода очень сильно перекипела. Звуки резко усиливаются, но их равномерность нарушается, они как бы стремятся опередить друг друга, нарастают хаотически.
Есть четыре стадии внешнего вида кипятка, которые соответственно называются “рыбий глаз”, “крабий глаз”, “жемчужные нити” и “бурлящий источник”. Этим четырем стадиям соответствуют четыре характеристики звукового сопровождения закипания воды: тихий шум, средний шум, шум и сильный шум, которым в разных источниках тоже иногда даются разные поэтические названия. с фото экспериментов.. .
тут тоже придерживаются варианта четырех стадий закипания воды...
Первая стадия это когда пузырьки не достигают поверхности с кавитацией схлопываются. Это и есть тот шум который Вы слышите. Остальное описали кроме последнего варианта. В очень чистой воде и чистой посуде будет перегрев примерно на 3 градуса. Т. е. 103. И потом взрывное закипание этой перегретой воды. Смотрится страшно. Был сосуд с водой и половина выплеснулась с паром. Пых и всё.