Автор задал вопрос в разделе Вторые блюда
Что за рыба такая "пужьян"? И что с ней готовить? и получил лучший ответ
Ответ от Галка Галкина[гуру]
Не пУжьян, а пЫжьян))Семейство сиговых. Костей мало. Мясо плотное белое.Готовит можно всё: жарить, варить, запекать, солить, вялить, коптить, в пироги, в котлеты и т. д.
Ответ от Андрей Андрей[новичек]
Рецепт приготовления чира (пыжьяна), запеченого в сметанном соусе
Подготовленную рыбу натереть солью и выдержать час в прохладном месте. Растереть муку с маслом, добавить сметану, прокипятить, посолить и остудить.
Выложить рыбу на противень, смазать внутри и снаружи соусом, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу, повторяя смазывание ещё 2 раза, затем дать рыбе подрумяниться. Подавать с отварным картофелем или картофельным пюре.
Для приготовления данного рецепта нам потребуется следующее количество продуктов:
800 грамм рыбы, полтора стакана сметаны, по 1 столовой ложке муки и сливочного масла, соль.
Рецепт приготовления чира (пыжьяна), запеченого в сметанном соусе
Подготовленную рыбу натереть солью и выдержать час в прохладном месте. Растереть муку с маслом, добавить сметану, прокипятить, посолить и остудить.
Выложить рыбу на противень, смазать внутри и снаружи соусом, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу, повторяя смазывание ещё 2 раза, затем дать рыбе подрумяниться. Подавать с отварным картофелем или картофельным пюре.
Для приготовления данного рецепта нам потребуется следующее количество продуктов:
800 грамм рыбы, полтора стакана сметаны, по 1 столовой ложке муки и сливочного масла, соль.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что за рыба такая "пужьян"? И что с ней готовить?
какие полезные Свойства есть у Рыбьего Жира?
Давайте жить долго и здорово!
В настоящее время участились публикации о пользе рыбьего жира,
подробнее...
Почему морская рыба полезна, чем речной рыбы? Полезна речная рыба?
Морская рыба особенно богата йодом, марганцем, медью, цинком, необходимыми для нормального обмена
подробнее...
спросили в Другое
кумкват полезные свойства
Полезные свойства кумквата.
Кумкват обладает огромным количеством полезных элементов.
подробнее...
кумкват полезные свойства
Полезные свойства кумквата.
Кумкват обладает огромным количеством полезных элементов.
подробнее...
подскажите, какая рыба полезна беременным?
вообще рыба полезна для организма, ешьте и не накручивайте себе что-либо. У кого, какой вкус, я
подробнее...
Что такое инфракрасная сауна? Полезные свойства?
Инфракрасные сауны.
Инфракрасные сауны пришли к нам из Японии, где всегда было особо
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Miramax Olin
Вопрос о моринге! ! !Что это за цветок, его полезные свойства?
МОРИНГА известно под разными именами в разных языках, Moringa oleifera — дерево родом из Индии,
подробнее...
Вопрос о моринге! ! !Что это за цветок, его полезные свойства?
МОРИНГА известно под разными именами в разных языках, Moringa oleifera — дерево родом из Индии,
подробнее...
спросили в Напитки 167 год
Какие полезные свойства зелёного чая?
Зеленый чай и его полезные свойства
Настой зеленого чая с соломенным или янтарным оттенком
подробнее...
Какие полезные свойства зелёного чая?
Зеленый чай и его полезные свойства
Настой зеленого чая с соломенным или янтарным оттенком
подробнее...
полезные свойства тростникового сахара
Полезные свойства тростникового сахара неоспоримы. Вся Европа пришла к пониманию того, что
подробнее...
Если добавлять мёд в чай, вместо сахара, теряет ли он (мёд) свои полезные свойства?
Не хочется вас расстраивать, но при нагревании до 70 градусов, мед теряет свои полезные свойства на
подробнее...
спросили в Гликозиды
вербена - полезные свойства?
Трава вербены благодаря своему уникальному составу и наличию эфирного масла используется как
подробнее...
вербена - полезные свойства?
Трава вербены благодаря своему уникальному составу и наличию эфирного масла используется как
подробнее...
Какие полезные свойства имеет вереск?
Когда-то очень давно на северных вересковых полях Шотландии жили отважные и сильные люди — пикты.
подробнее...
Нужно ли мыть очищенные орехи с рынка? Или их нужно прокалить? И как это сделать, чтобы остались полезные свойства?
Лучше покупать орехи в упаковке, а чтоб в них остались полезные свойства, нужно есть ТОЛЬКО СЫРЫЕ,
подробнее...
спросили в Мед Медали
Как растопить засахарившийся мед, при этом , сохранив полезные свойства?
На водяной бане и никак иначе. Кастрюлю с широким дном поставить на огонь, налить воды, а когда
подробнее...
Как растопить засахарившийся мед, при этом , сохранив полезные свойства?
На водяной бане и никак иначе. Кастрюлю с широким дном поставить на огонь, налить воды, а когда
подробнее...
Где-то прочитала, о полезных свойствах глины, но она бывает разных цветов. Расскажите, пожалуйста поподробнее.
Еще с давних времен люди знали, что в глине нет бактерий, что она поглощает токсины, запахи и газы
подробнее...
спросили в Капсикум
Перец чили. Какими полезными свойствами обладает этот продукт?
Чили - очень маленькие, но очень жгучие перчики, их очень полезно иметь дома, даже очень немного
подробнее...
Перец чили. Какими полезными свойствами обладает этот продукт?
Чили - очень маленькие, но очень жгучие перчики, их очень полезно иметь дома, даже очень немного
подробнее...