решетка для жарки мяса

Ответ от Ђоварищ Вера[гуру]
Такое устройство правильно называется решетка для гриля или решетка-гриль. В быту её часто прозывают двумя ракетками из-за характерной формы с длинными ручками. Приспособление состоит из двух металлических сеток, которые соединяются между собой и надежно зажимают продукты внутри, не давая им развалиться или упасть в угли при переворачивании. Многие модели оснащены специальным зажимом, позволяющим регулировать толщину в зависимости от размера куска. Эта решетка для жарки мяса отлично подходит не только для шашлыка, но и для приготовления рыбы, сосисок, колбасок и овощей, например баклажанов. Она равномерно распределяет жар и делает готовку на мангале или газу максимально удобной и безопасной.