Автор Ольга Salvatore задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Знаете ли вы какой-нибудь рецепт бананового пирога? и получил лучший ответ
Ответ от Ксю Русских[гуру]
Ингредиенты для рецепта бананового пирога:
мягкий переспелый банан – 2 шт. ;
мука – 220 г;
яйцо куриное – 2 шт. ;
сметана – 100 мл;
сахар-песок белый или коричневый – 150 г;
разрыхлитель – 3 ч. л. ;
сода – 0,5 ч. л. ;
соль – 0,5 ч. л. ;
ванилин – 1 ч. л. ;
сливочное масло – 7-8 ст. л. (по желанию) ;
сахарная пудра.
Рецепт бананового пирога:
1. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и соду.
2. Измельчаем очищенный банан в блендере до состояния пюре.
3. Затем добавляем туда же яйцо, сахарный песок и взбиваем еще минуту. Вводим растопленное масло и продолжаем взбивание до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной.
4. После этого кладем сметану и ваниль, еще раз взбиваем.
5. Далее соединяем в миске все сухие и жидкие составляющие и осторожно вымешиваем, чтобы не нарушить структуру (пышность) теста.
6. В смазанную маслом форму выкладываем тесто и равномерно его распределяем.
7. Помещаем в предварительно разогретую до 180оС духовку и запекаем примерно 40 минут, до появления золотистой корочки.
8. Вынимаем из духовки, остужаем и посыпаем пудрой.
Этот пирог из бананов подаем к столу в теплом или холодном виде, в любом случае он остается вкусным.
Приятного аппетита, надеюсь понравиться!
ссылка
ссылка
Для приготовления теста в банановый пирог, необходимо просеянную муку залить молоком, добавить соль и сахар и тщательно вымесить. Муку просеивают через сито для того, чтобы пропитать ее воздухом, как бы взбить слежавшиеся крупинки. В этом случае тесто для пирога получиться нежным и воздушным. Консистенция теста должна получиться в меру мягкая, словно размягченное масло, но в то же время - в меру упругое, чтобы не растекалось. 2 Тесто разделить на две равные части и раскатать на листы. Взять форму для выпечки или противень с высокими бортами и смазать ее сливочным маслом. Одну часть теста выложить в форму и приподнять его бока. Но для того, чтобы приготовить настоящий банановый пирог нужно взять крупные спелые бананы почистить и нарезать их ломтиками или кружками. Ломтики равномерно выложить на тесто, по вкусу посыпав корицей и сахаром, а затем накрыть вторым листом теста. 3 Банановый пирог должен выпекаться в хорошо разогретой духовке в течение 20-25 минут. Как только верх бананового пирога начнет подрумяниваться проверьте глубину пропекания заточенной палочкой. 4 Готовый банановый пирог выложить на блюдо и дать остыть. По желанию горячий верх пирога посыпать тертым шоколадом. Либо остудить и украсить взбитыми сливками. 🙂 Банановый пирог перед подачей остудить, порезать ломтиками. Банановый пирог принято подавать нарезанным небольшими ломтями к охлажденным напиткам. Попробуй вкусно !
БАНАНОВЫЙ ХОЛОДНЫЙ ТОРТ
Состав:
Бананы
Сметана 200гр
Варенец 300гр
Сахар 100 гр
Желатин 1 пакетик
Молоко ½ стакана
Желе 1пакетик
Приготовление:
Фрукты нарезать.
Сметану и варенец взбить с сахаром до увеличения объема и загустения.
Пакет желатина растворить в 1/2 стакана. горячего молока, смешать с взбитой сметаной.
На дно глубокой салатницы выложить слой фруктов, залить сметаной с желатином, опять слой фруктов - сметана и т. д.
Поставить блюдо в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!! !
банановый пирог.
Да, есть айт очень хороший называется сладка. ру! Я там брала, приготовила мне понравилось!
Вот Вам
Вот тут есть хороший рецепт
Правда кекса, но он очень вкусно получается)