хлеб бородинский рецепт для хлебопечки
Автор Мираж Мираж задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите пожалуйста, рецепт бородинского хлеба, который можно испечь в хлебопечке. и получил лучший ответ
Ответ от Kornianna korni[гуру]
Бородинский хлеб
готовили в панасонике 255 (там технология укладки отличная от мулинекса)
2 ч. л. сухих дрожей
80 гр. пшеничной муки
470 гр. ржаной муки
1,5 ч. л. соли
4 ст. л. солод ржаной (можно кваса сухого) залить 80 мл. кипятка
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. меда (меда ложим две ложки но таких пролетарских :-)) с горочкой. Если жидкий мы ложим три)
2 ст. л укусусу яблочного (жене не понарвилось что кислинка перестали ложить)
1 ч. л. кориандра тмина
1 ч. л. кориандра зернами
Количество кориандра на любителя у нас не очень любят когда специй много
330 мл. воды
включаем программа ржаной хлеб и через 3-30 получаем бородинский хлебушек. 
Источник:
Хлеб Бородинский 5 отзыв (ов) | добавить отзыв . Ингредиенты (для буханки весом 750 г) Для заварки 3 ст. л. солода 1,5 ч. л. молотого кориандра 75 г ржаной муки обойной 250 мл горячей воды Для теста Заварк
Я пеку по такому Ржаной заварной 40гр. солода завариваем 80мл кипятка дрожжи 14гр. пресованные мука пшеничная 225гр ржаная 325гр. 1чл. меленный кориандр 2ст. меда 2ст. л. под. масла 1,5чл. соли Вода 330мл. Выпечка в
Поделитесь рецептом ржаного хлеба для выпекания в хлебопечке!
Ржаной хлеб с тмином
На 1 маленькую буханку:
210 мл (1 чашка) воды
1 ч л лимонного
подробнее...
Подскажите рецепт обычного ржаного хлеба для хлебопечки Panasonic SD-2501
с ржаным хлебом не всё так просто
подробнее...
Как в хлебопечи "мулинекс" приготовить вкусный хлеб?
Бородинский хлеб в хлебопечке Мулинекс.
По этому рецепту в хлебопечке получается именно
подробнее...
как испечь серый хлеб в хлебопечьке
Скажу сразу, что для того, чтобы приготовить в хлебопечке ржаной хлеб вам придется повозиться,
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт чёрного хлеба (700гр-900гр) для хлебопечки \"KENWOOD\"модель BM 230!!
Дарницкий хлеб
ПРОДУКТЫ:
Вода - 300 мл
Оливковое масло - 2 ст. л.
Мед - 1 ст.
подробнее...
Как испечь в духовке вкусный чёрный хлеб?
Я делал в хлебопечке Kenwood Бородинский хлеб десятки раз.
Чтобы получить настоящую черноту и
подробнее...
Соотношение муки и воды при выпечке хлеба
На 500 гр белой муки берется 330 мл воды.
Ля Ночка
(275268)
Цельнозерновую
подробнее...
Подскажите рецепт чёрного хлеба в хлебопечке
Под словами "Черный хлеб" Вы имеете в виду ржаной? Тогда так.
Хлеб ржаной заварной
Как приготовить бородинский хлеб?
Хлеб – это незаменимый продукт в нашем рационе. В старину пекари изготавливали сотни разнообразных
подробнее...
Какое нужно тесто для хлеба в домашних условиях?
Как приготовить хлеб в домашних условиях.
Хорошего, аппетитного, горячего хлеба сегодня
подробнее...