Автор Екатерина Томилова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
рецепт десерта без выпечки и приготовления на плите и получил лучший ответ
Ответ от Џ,я и я[гуру]
Оригинальный домашний торт из крекера готовится легко и быстро.
Простота рецепта и "холодный" способ приготовления значительно сократят время хозяйки и приятно удивят домачадцев.
Ингредиенты:
крекер "Нежный" 2 пачки
сметана 0,5л.
сахар 200гр.
банан 3-4шт.
киви 2-3шт.
груша 1шт.
тертый шоколад
или кондитерская присыпка
Способ приготовления:
Сахар хорошо размешать со сметаной (жирность сметаны должна быть менee или около 20%).
Подготовить фрукты - нарезать кружочками толщиной по 3-5мм.
Выложить первый слой печенья, смоченного обильно в креме (печенье выкладывать в 2 ряда, закрывая пустоты) .
Сверху выложить бананы, киви и немного ломтиков груши.
Затем чередуем слои - печенье с кремом, бананы, киви, груша и т. д. пока не закончатся продукты (желательно чтобы самым верхним слоем было печенье с кремом) .
Верх украсить тертым шоколадом либо кондитерской стружкой.
Поставить торт в холодильник на 2 часа (чтобы торт лучше пропитался кремом, время можно увеличить) .
Совет: Чтобы торт не был сухим - не жалейте крема.
P.S. Если нет возможности использовать крекер "Нежный", подойдет любой другой не соленый крекер.
Пряничный торт "Карибские развалины"
Итак, нам потребуются:
•шоколадные пряники (примерно 0,5 кг)
•сметана (0,5 л, может потребоваться и больше)
•сахар
•фрукты (например, 2-3 банана)
1.Пряники разрезать на верхушку и основание, банан кружочками, в сметану положить сахар, но так, чтобы была не очень сладкая, и размешать.
2.Выкладывать слоями: слой пряников (основания) - сметана - кружочки банана - сметана - пряники - банан - сметана - пряники (верхушки) . Залить остатками сметаны. Дать постоять пару часов. Сметана впитается, поэтому для красоты перед подачей неплохо еще разок обмазать торт сметаной и украсить по своему желанию.
Совет напоследок: не жалейте сметаны, если не хотите, чтобы торт получился сухим. Пряники впитывают много крема и торт становится монолитным - как из шоколадных коржей. Если не говорить, то никто и не догадается, что это пряники
На 2 порции итальянского мороженого нужно:
200 гр пломбира
1 ванильный йогурт (7%)
1 ч. л. сахарной пудры
50 гр молочного шоколада с орехами и вафельной крошкой
50 гр черники
Готовим десерт из мороженого:
Ягоды черники хорошенько растираем с сахарной пудрой. Полуженный джем смешиваем с 1/3 пломбира.
Черничный пломбир раскладываем на дно креманок и убираем в морозильник на 15 – 20 мин.
Оставшийся пломбир взбиваем с йогуртом. Туда же вводим шоколадную крошку. Я шоколад мельчу не очень сильно, можно просто порезать его кухонными ножницами.
Йогуртовое мороженое раскладываем в креманки вторым слоем и убираем в морозильник примерно на пол часа.
Украсить наш холодный десерт из мороженого можно остатками ягод и шоколада.
Клубника+взбитые сливки+мороженое+бисквитное печенье+сироп (можно шоколадный)
Масса вариантов как из этого соорудить десерт.
Можно пропитать ромом или настойкой печенье, на него выложить слой мороженого, сверху слой резаной на ломтики клубники+сах. пудрыа для сладости.
+немного сливок взбитых для красоты сверху.
охладить, перед подачей украсить тарелку сиропом и сливки немного полить -тонкой полоской.
Рецепт не мой, но очень понравился:
Клубнично-банановое сорбе БЕЗ сахара.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•1кг клубники
•2 банана
•1стакан охлажденной воды
•1стакан ананасового сока (без сахара) .
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Подготовленные клубнику и банан мелко нарезать.
Пюрировать в блендере с добавлением сока и воды. Я беру небольшие порции фруктов и немного жидкости. Получается однородная масса, которую выкладываем в контейнер.
Контейнер помещаем в морозилку, через каждые 1-2 часа (в зависимости от мощности Вашей морозильной камеры) перемешиваем. Повторить процедуру 3-4 раза.
Хранить в морозилке.
Перед подачей на стол подержать минут 10 при комнатной температуре.
Сервировать, украсить клубничкой или листочками мяты.
Наслаждайтесь. Лето пришло!! !