рецепт мусса шоколадного



Автор Ѐуккола задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Всем добрый вечер Подскажите мне пожалуйста рецепт шоколадного мусса)) и получил лучший ответ

Ответ от Натали[гуру]

Состав блюда
Рецепты: шоколадный мусс
- темный шоколад - 110г
- яйцо (желтки и белки) - 4 шт.
- апельсин (цедра плюс немного сока) - 1 шт.
Описание блюда
Рецепты: шоколадный мусс
Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.
Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.
Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.

Ответ от For_liliy[гуру]
Шоколадный мусс
Ингредиенты:
200 г шоколада
0,5 стакана сахарной пудры
0,5 стакана воды
200 г сметаны
Приготовление:
Растопить на огне шоколад, влить горячую воду, всыпать сахарную пудру и взбивать до консистенции крема. Слегка помешивая, добавить в крем сметану и разложить по креманкам. Подавать с вафлями.
----------------------------------------------
Шоколадный мусс
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- темный шоколад - 110г
- яйцо (желтки и белки) - 4 шт.
- апельсин (цедра плюс немного сока) - 1 шт.
Инструкции по приготовлению:
Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.
Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.
Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.
---------------------------------------
Шоколадный мусс
Рецепт приготовления блюда "Шоколадный мусс":
Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.
Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.
Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.
Продукты, используемые в рецепте "Шоколадный мусс":
- темный шоколад - 110г
- яйцо (желтки и белки) - 4 шт.
- апельсин (цедра плюс немного сока) - 1 шт.

Ответ от Виолеттка[мастер]
Вам потребуются: темный шоколад - 450г; масло сливочное - 30г; сахарная пудра - 100г; яйца - 6 шт. ;
Шоколад наломать на кусочки, сложить в жаропрочную миску, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане. Снять с огня.
Сварить сироп из половины сахарной пудры и 4-5 ст. л. воды. Сироп варить до пробы на мягкий шарик. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть, затем, продолжая их взбивать, влить тонкой струйкой сахарный сироп. Взбивать до осветления желтков.
Смешать желтковую массу с шоколадом.
Белки взбить отдельно в устойчивую пену, добавить оставшийся сахар. Добавить по ложке взбитые белки в шоколадную массу, размешивая снизу вверх.
Разложить мусс по креманкам и убрать в холодильник на несколько часов. Десерт готов.

Ответ от Cara[гуру]
Способ приготовления рецепта:
Поломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане, помешивая время от времени. Уберите с огня и дайте растопленному шоколаду немного остыть.
Приготовьте заварной крем согласно инструкции на упаковке, медленно добавьте в него шоколад, перемешайте до получения однородной массы. Отложите 3 столовые ложки шоколадной массы на оформление.
Сливки взбейте до получения мягких волн. Соедините взбитые сливки с шоколадной смесью.
Разложите мусс на тарелки и оформите шоколадной массой.
Поставьте десерт в холодильник не менее чем на 1 час, а лучше на ночь.
У крыжовника или винограда отогните кожицу так, чтобы получились лепестки, и используйте для оформления десерта. Подавайте с печеньем.
Яндекс Директ Как стать партнёромВсе объявления
Вина Франции
Вся культура Франции в одной бутылке! Элитные французские вина.
ссылка · Москва Винный бутик. Онлайн и оффлайн.
Винный бутик. Большой выбор вина, ликеров, коньяков. Доставка по Москве.
Адрес и телефон · ссылка · Москва Серебряная посуда 925 пробы!
Ножи, вилки, ложки. Рюмки, стопки, бокалы, чашки, подносы, конфетницы, креманки
Адрес и телефон · · Москва Вкусные
Способ приготовления рецепта:
Поломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане, помешивая время от времени. Уберите с огня и дайте растопленному шоколаду немного остыть.
Приготовьте заварной крем согласно инструкции на упаковке, медленно добавьте в него шоколад, перемешайте до получения однородной массы. Отложите 3 столовые ложки шоколадной массы на оформление.
Сливки взбейте до получения мягких волн. Соедините взбитые сливки с шоколадной смесью.
Разложите мусс на тарелки и оформите шоколадной массой.
Поставьте десерт в холодильник не менее чем на 1 час, а лучше на ночь.
У крыжовника или винограда отогните кожицу так, чтобы получились лепестки, и используйте для оформления десерта. Подавайте с печеньем.
Яндекс Директ Как стать партнёромВсе объявления
Вина Франции
Вся культура Франции в одной бутылке! Элитные французские вина.
ссылка · Москва Винный бутик. Онлайн и оффлайн.
Винный бутик. Большой выбор вина, ликеров, коньяков. Доставка по Москве.
Адрес и телефон · ссылка · Москва Серебряная посуда 925 пробы!
Ножи, вилки, ложки. Рюмки, стопки, бокалы, чашки, подносы, конфетницы, креманки
Адрес и телефон · · Москва Вкусные
Способ приготовления рецепта:
Поломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане, помешивая время от времени. Уберите с огня и дайте растопленному шоколаду немного остыть.
Приготовьте заварной крем согласно инструкции на упаковке, медленно добавьте в него шоколад, перемешайте до получения однородной массы. Отлож

Ответ от Дашенька[гуру]
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- темный шоколад - 110г
- яйцо (желтки и белки) - 4 шт.
- апельсин (цедра плюс немного сока) - 1 шт.
Инструкции по приготовлению:
Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.
Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.
Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.
Шоколадный мусс
Рецепт приготовления блюда "Шоколадный мусс":
Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.
Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.
Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.
Продукты, используемые в рецепте "Шоколадный мусс":
- темный шоколад - 110г
- яйцо (желтки и белки) - 4 шт.
- апельсин (цедра плюс немного сока) - 1 шт.

Ответ от Ilya[активный]
Рецепты: шоколадный мусс
- темный шоколад - 110г
- яйцо (желтки и белки) - 4 шт.
- апельсин (цедра плюс немного сока) - 1 шт.
Описание блюда
Рецепты: шоколадный мусс
Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.
Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.
Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Всем добрый вечер Подскажите мне пожалуйста рецепт шоколадного мусса))

Как делать шоколадный мусс и какие ингридиенты в него входят????
Шоколадный мусс

Ингредиенты:

2 плитки темного шоколада
3 ст. л.
подробнее...

Подскажите пожалуйста рецепт мягкого шоколадного бисквита, который проще сделать?
Я такой бисквит делаю для шарлотки с яблоками:
4 яйца
1 ст. песка
1 ст. муки
50
подробнее...
спросили в Но
подскажите как приготовить. хочу сделать шоколадку типа кит кат но ненаю рецепта
Рецепта тоже не знаю, но может фотки помогут.
#yaimg24520#
#yaimg24521# подробнее...
спросили в Торты
как приготовить шоколадный торт?

Рецепт приготовления: Торт `Шоколадный`

Для теста: 100 гр. - сахара.
130 гр. -
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Напитки Дон-жуан
рецепт калуа
Коктейль Колуа-кофе Дон Жуан

Рецепт
- Лимонный сок
- коричневый сахар
- 0,75
подробнее...
спросили в Патока
Нужен рецепт Александра Селезнева в программе "Декоративные страсти" торт бананово-шоколадный!
Бананово-шоколадный торт

Ингредиенты: на круглую форму 26 см.

Для бисквитной
подробнее...

Разные виды шоколадных тортов и различных салатов
Самый шоколадный тортИз всех шоколадных тортов, которые нам доводилось пробовать (а пробовали мы
подробнее...
спросили в Добеле
Кто знает рецепт Термису?
ТИРАМИСУ - #yahrefs341171# - все рассказано и наглядно показано

Другой рецепт -
подробнее...

Кто-нибудь может поделиться рецептом клубничного торта (пирожного)?
Торт Корзиночка с клубникой"" (мое личное изобретение, готовила на день рождения сына, торт
подробнее...

Крем для шоколадного бисквита
Я бы остановилась на сметанном, но с "интересом", чтобы не было совсем уж обычно. Можно в него
подробнее...

подскажите легкий рецепт шоколадного мусса, желательно без яиц
Ингредиенты
Порций: 4
200 г горького шоколада (лучше 70% какао)
300 мл жирных сливок
подробнее...

Подскажите вкусный рецепт шоколадного торта!!) ) Желательно бисквитный.
Быстрый шоколадный торт

Ингредиенты:
Для бисквита:
350 г. сгущённого
подробнее...
спросили в Канаш
Научите пожалуйста готовить шоколадный мусс и шоколадный крем!
Крем шоколадный
100 г. шоколада весового, 1/2 стакана молока, 3 желтка, 4 белка, 2подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*