рецепт с рисовой лапшой

Ответ от Amur@[эксперт]
Что нужно:200 г рисовой лапши 0,5 кочана китайской капусты красный лук - 1 луковицаморковь - 1 шт100 г свежемороженой стручковой фасоли чеснок - 2 зубчикалимон сахар - 1 ст. л.масло растительное - 4 ст. л.соль, перец Что делать: 1. Фасоль разморозить при комнатной температуре. Вскипятить в сотейнике воду, немного подсолить. На 3 мин опустить фасоль, затем отбросить ее на дуршлаг и обдать холодной водой. Выложить фасоль на бумажные салфетки, дать обсохнуть. Китайскую капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами, сложить в сито и обдать кипятком; дать стечь всей воде. Морковь очистить, нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Из лимона выжать сок. Сложить фасоль, капусту, морковь и лук в блюдо. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сок лимона и сахар. Тщательно перемешать.2. Чеснок очистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла (по возможности соевого) . Положить чеснок и обжаривать, постоянно помешивая, 2 мин. Снять с огня.3. В большой кастрюле вскипятить воду и 2 мин. варить рисовую лапшу. Быстро переложить лапшу в сковороду с чесноком, вновь поставить на огонь, добавить оставшееся масло и жарить 7 мин. Лапша должна приобрести золотистый цвет.4. Переложить лапшу с чесноком в блюдо с овощами. Быстро перемешать и подать к столу.

Ответ от Ксюша[гуру]
Китайский салат (праздничное блюдо)отваренная свекла 2 шт, полредьки (очищенной) , большое манго, китайская рисовая лапша 20 г, филе копченой утки или курицы (без кожицы) 200 г, листья салата 200 г, оливковое масло 5 ст. ложек, мед 1/2 ст. ложки, сок половины лимона, соль, перец, зеленый острый соус Табаско Порежьте редьку, филе птицы, манго и свеклу пластинами в 1 см толщиной. Затем по отдельности вырежьте звезды из редьки, утиного мяса, манго и свеклы. Можно воспользоваться специальной выемкой. Рисовую лапшу обжарьте в масле в течение 3 мин. , приготовьте соус: тщательно смешайте мед, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тонко нарежьте салат. Красиво выложите эти звезды на тарелку, слегка перемешайте с салатом, полейте соусом, добавьте пару капель табаско и сверху выложите хрустящую лапшу. Свеклу положите отдельно так, чтобы она не окрасила остальные ингредиенты.

Ответ от Ѝльвира Гумбатова(Хван)[новичек]
Рисовая лапша иначе ее называют" Фунчоза" .Фунчозу залить кипятком и дать отстоятся минут 20 или отарить минуты 3 в кипящей воде откинуть в друшлак и промыть в холодной воде . морковь свежую и сежие огурцы нарезать соломкой, посолить дать постоять пока не выделится сок . Лук репчатый мелко нарезать и бжарить на подсолнечном масле до золотстого цвета . Лишний сок выделишийся с овощей слить добавить лук обжаренный и специи (перец красный, перец черный кориандр проще кинза молотая, чеснок и уксус, кристалики "Лотос" ) все это смешать с лапшой добавить зелень (укроп, петрушку) соевый соус смотрите не переборщите иначе испортите цвет. Сюда же можно добавить яичные блинчики .Обычные яйца взбить посолить и жарить блинчиками на масле с двух сторон готовятся очень быстро .Готовые блинчики нарезать соломкой и добавить к лапше

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]