рецепты для микроволновки без гриля

Ответ от ALEKSA_[гуру]
Жареные креветки со специями225 г креветок; 50 г сливочного масла; 50 г свежих хлебных крошек; 1 маленькая луковица, очищенная и мелко нарезанная; 3 пера сельдерея, мелко порезанного; 5мл ( чайная ложка) сухой горчицы, 1,25 мл (0,25 чайной ложки) стручка красного перца; щепотка соли; 0,5 стручка сладкого красного перца, мелко порезанного; 30 мл (2 ст. ложки) майонеза. Если креветки заморожены, то разморозьте их. В средней миске растопите масло 1 (1,25) мин. Очень тщательно размешайте все ингредиенты используя такое количество майонеза, чтобы получилась мягкая смесь. Разлейте в отдельные формочки. Поставьте кругом на поворотный столик и готовьте 8,5 - 11 (12) минут при 600 Вт или пока не начнут закипать. Подавайте очень горячими с кусочками лимонаЭту острую запеканку из креветок подавайте с черным хлебом и сливочным маслом в качестве закуски перед обедом на четырех человек или с салатом и картофелем в мундирах в качестве основного блюда на двоихГОЛУБЦЫ С ВИНОГРАДНЫМИ ЛИСТЬЯМИ (ДОЛМА)400 г баранины, 240 г (1 стакан) риса, 1 яйцо, 50 г (1 шт. ) репчатого лука, 2—3 зубка чеснока, 4 крупных виноградных листа, 20 мл (1 ст. л. ) подсолнечного масла, 250 мл (1 стакан) бульона, 125 мл (0,5 стакана) пива, кинза, сельдерей, черный молотый перец, соль по вкусу. Виноградные листья помыть, уложить в посуду, залить 4—5 л воды и готовить на полной мощности 1,5—2 мин. Мякоть баранины пропустить через мясорубку, добавить охлажденный отваренный рис, мелко нарезанные лук, зелень, чеснок, сырое яйцо, перец и соль. Все тщательно перемешать. Виноградные листья разложить на столе, положить на них фарш и завернуть в виде обычных голубцов. Можно связать их ниткой, которую перед подачей на стол удалить. Уложить голубцы в посуду плотным слоем, сверху посолить, полить маслом и залить стаканом бульона. Посуду закрыть крышкой и готовить на полной мощности 8— 10 мин. Затем добавить в долму полстакана пива и готовить 5—6 мин. на средней мощности. Отдельно к долме подать кислое молоко, смешанное с тертым чесноком, солью и молотой корицей.ПЕЧЕНКА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ500 г печенки, 50 г шпика, 50 г (1 шт. ) репчатого лука, 180 г (2 шт. ) яблок, 60 г (2 ст. л. ) томатной пасты, 150 мл (0,6 стакана) бульона, 50 г (2 ст. л) пшеничной муки, соль по вкусу. Шпик нарезать кубиками и нагревать 1,5 мин. на полной мощности. Добавить к нему нарезанный лук и пассеровать 1—2 мин. при том же режиме. Печенку очистить от пленки и протоков, нарезать кусочками и положить в кастрюлю со шпиком и луком. Тушить 3 мин. на полной мощности, обязательно перемешав. Для приготовления кисло-сладкого соуса яблоки очистить и натереть на терке. Добавить к ним муку, томатную пасту, влить бульон, -посолить и хорошо размешать. Полить полученной смесью печенку и тушить 2 мин. на полной мощности.Гуляш грибной 500 г грибов, 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. ложки натертого сыра, 1 сладкий перец, 3 помидора, 1 лавровый лист, соль по вкусу.Лук мелко нашинковать, положить в посуду с маслом и подержать в печи 2-3 минуты при уровне мощности 700. Добавить мелко нарезанные грибы и готовить 2-3 минуты при уровне мощности 1000, помешивая через каждую минуту. Добавить нашинкованный соломкой сладкий перец, кружочки помидоров, сметану, лавровый лист, соль. Тушить под крышкой 15-20 минут при уровне мощности 700. Снять крышку, перемешать, посыпать натертым сыром и выдержать в печи еще 1-2 минуты при уровне мощности 1000, чтобы сыр расплавился. Подать с отварным картофелем или картофельным пюре и салатом из свежих овощей.