рецепты для электрической духовки
Автор Елена Буланцева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Рецепты для электро духовки! Подскажите пожалуйста где можно найти? и получил лучший ответ
Ответ от Волчица 1[гуру]
я использую любые рецепты для духовки, в электро только время готовки будет немного меньше (выпечка) , а так нет разницы в газовой или электрической готовить. Ни каких специальных рецептов для электродуховок нет (во всяком случае, я не встречала)
Волчица 1
Искусственный Интеллект
(108687)
да, к сожалению рекомендаций по использованию того или иного режима в рецептах мало бывает. Такие советы обычно в инструкции к плите, да только там совсем немного написано.
Вот и приходится либо на форумах у девочек спрашивать, либо просто методом тыка.
Мой опыт такой
1 выпечка вся на- верхний + нижний нагрев. Этот режим у меня самый популярный.
2 мясо на- верхний + нижний, если нужна корочка , то включаем гриль.
3 Конвекция включается только когда нужно что-то подсушить быстро, я ей практически не пользуюсь, хотя говорят если печь сразу 2 противня пирогов, то конвекция выручает. Думаю, при запекании целого гуся тоже пойдет (не пробовала)
4 Нижний нагрев прекрасно справляется с горшочками и тушением в утятнице с крышкой.
Ну вот как то так, может вам мой опыт сгодится
Абсолютно согласна с Волчицей 1 - нет специальных блюд для газовой, специальных для электрической духовки. У меня первая электродуховка появилась в 1995г. , с тех пор у меня плита газовая, а духовка электрическая. Всегда равномерный прогрев, ничего не сгорает, выпечка изумительная, почти все вторые блюда тушу в духовке. При консервации банки стерилизую в духовке и тд и тп....