рецепты с сулугуни

Ответ от RIZ[гуру]
сулгуни я использую для начинки в пирожки, а брынзу для греческого салата

Ответ от Ѕренометр[гуру]
Бутерброд с сыром...

Ответ от Єотограф[гуру]
очень вкусные салаты (типа греческого) и бутерброды.. .

Ответ от Елена[гуру]
Томаты с сыром сулугуни
Помидоры – 3 шт.
Сулугуни – 100 г
Уксус бальзамический
Масло растительное
Соус соевый
Специи
Этот известный итальянский рецепт предельно прост: разложить на тарелке нарезанные помидоры. На каждый кружок сверху положить кусок сулугуни. Приготовить смесь из бальзамического уксуса, растительного масла, соевого соуса и специй. Заправить блюдо получившимся соусом.
семга с сыром сулугуни (Блюда из рыбы )
Ингредиенты:
300 гр сулугуни,
300 гр филе семги,
1 лимон,
150 гр сливок,
чеснок,
петрушка,
оливковое масло
Инструкции:
Натереть сулугуни и смешать с чесноком и петрушкой. Рыбу ненадолго замариновать, свернуть рулетики и обжарить их. Добавить сливки, слегка их выпарить.
Курица, запеченная с сыром сулугуни
Ингредиенты:
курица - 1 шт.
сыр сулугуни - 200г
масло топленое - 20г
сок гранатовый - 1/2 стакана
зелень петрушки, соль - по вкусу
Приготовление рецепта:
Обработанную курицу натрите солью, нафаршируйте нарезанным соломкой сулугуни, отверстие сколите деревянной шпилькой. Запеките на вертеле до готовности, периодически поливая смешанным с гранатовым соком растопленным маслом. Перед подачей снимите птицу с вертела, уберите шпильку, разрубите на порционные куски и уложите на блюдо в виде целой тушки, вокруг разложите веточки зелени.

Ответ от Пчелк@[гуру]
Курица, запеченная с сыром сулугуни
Необходимые продукты:
курица - 1 шт., сыр сулугуни - 200 г, масло топленое - 20 г, сок гранатовый - 1/2 стакана, зелень петрушки, соль
Способ приготовления рецепта:
Обработанную курицу натрите солью, нафаршируйте нарезанным соломкой сулугуни, отверстие сколите деревянной шпилькой. Запеките на вертеле до готовности, периодически поливая смешанным с гранатовым соком растопленным маслом. Перед подачей снимите птицу с вертела, уберите шпильку, разрубите на порционные куски и уложите на блюдо в виде целой тушки, вокруг разложите веточки зелени.
Сырные шарики в орешках
Необходимые продукты:
сыр адыгейский или сулугуни - 200 г, масло сливочное - 125 г, орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана, лук репчатый красный - 1/2 головки, чеснок - 1 зубчик, горчица готовая - 1 ч. ложка, перец красный сладкий молотый - 1 ч. ложка, соль, листья зеленого салата
Способ приготовления рецепта: Сыр размять, смешать со сливочным маслом, мелко рубленными луком и чесноком. Добавить соль, горчицу и 1/4 стакана орехов, хорошо размешать. Из массы сформовать небольшие шарики, обвалять их в оставшихся орехах и разложить на листья салата, сверху посыпать перцем.
Баклажаны с сыром и сметаной
Необходимые продукты:
баклажаны - 4 шт., сметана - 300 г, сыр сулугуни - 200 г, масло сливочное - 100 г, яйцо вареное - 2 шт., эстрагон или мята - 3-4 веточки, соль, Способ приготовления рецепта:
Баклажаны разрежьте вдоль и удалите сердцевину, придавая форму лодочки. Посолите, положите на фольгу и запеките в духовке при 220 °С до полуготовности. Яйца мелко порубите, смешайте с тертым сыром, размятым маслом, измельченной зеленью. Смесью заполните углубления в баклажанах. Запеките баклажаны до готовности. Охладите. При подаче полейте сметаной.

Ответ от Anka[гуру]
из сулгуна можно сделать "хачвапури" это такое грузинское национальное блюдою возьмите тесто и расскатайте его затем положите прокрученный в мясорубке сулгун и пожарьте

Ответ от Пользователь удален[эксперт]
Брынза порез.кубик.,сладкий перец красный,желтый,грибы,маслины,зелень,масло

Ответ от Ёвета[гуру]
Для хачапури! Быстро готовится - быстро съедается))

Ответ от 3 ответа[гуру]