рис неочищенный фото

Ответ от Ђатьяна Б[гуру]
Неочищенный-это как? Нешлифованный может быть? Промыть, несколько раз меняя воду. Залить в пропорции стакан риса, 2,5стакана воды. Посолить довести до кипения и на медленный огонь. Когда рис набухнет так, что водичку уже не видно, но она есть внизу, последний раз можно перемешать рис и я выключаю огонь. Плотно накрываю кастрюльку, можно еще и полотенцем. И стоит он у меня еще полчасика. Если рис нужен на гарнир, то в это же время можно добавить немного масла (я сливочное добавляю) , чтобы рис порассыпчатее был. Но рис не перемешивать до полной готовности!
И еще совет, если Вы перелили воды, т. е рис уже почти готов а воды еще много-, слейте, что можно, потом снимите крышку с катрюльки и чуть увеличьте огонь, чтобы вода выкипела.