рис с курицей рецепт на сковороде

Ответ от Ирирна[гуру]
Промываю и замачиваю рис. Обжариваю лук, морковь, помидор. В казан кладу кусочки курицы, пережарку, рис, всё заливаю холодной солёной водой 1:2 (или к 1,5 в зависимости от качества риса) и в духовку минут на 40.

Ответ от Tortila[гуру]
Отварить хорошую жирную курицу в небольшом количестве воды. Курицу вынуть, в бульон положить предварительно замоченный рис, варить до готовности и пока вода полностью уйдет. Курицу разделить на части, слегка обжарить на курином жире или на сливочном масле. -Выложить на блюдо рис-посолить не забудьте! Сверху-куски курицы. А потом-кто-что. Посыпать зеленью или куркумой или чем нравится. А вообще и без ничего будет вкусно!

Ответ от Tiana[гуру]
обжариваю кусочки курицы вместе с промытым рисом, морковкой, луком и специями на оливковом масле. Заливаю кипятком, чтобы только покрыл это всё, под крышку на маленький огонь, до готовности риса. Солить когда готово

Ответ от Flame[гуру]
Обжарь кусочки курицы. Добавь много лука и морковки. По Весу курицы столько же лука и столько же моркови. Все перемешай и еще немного обжарь. Посоли, добавь специи, которые ты любишь. Насыпь промытый рис. Риса на целую курицу не больше полутора стаканов сырого. Рис аккуратно разровняй и налей кипятка очень аккуратно, чтобы он был на 1 см выше риса, накрой крышкой и сделай совсем маленький огонь. Лучше после обжарки курицы и овощей поставить кастрюлю на рассекатель. Минут через 40 проверь, если рис готов, можно перемешать и есть, лучше если постоит минут 20. Если курица не жирная нужно побольше масла. Получится плов с курицей, морковка и лук придадут цвет и сладость. Лук я режу мелко, а морковь на крупной терке. Такой плов можно делать вообще без мяса, получается тоже очень вкусно.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]