Автор Ксения Аниканова задал вопрос в разделе Вторые блюда
можно ли делать роллы без водорослей? и получил лучший ответ
Ответ от Оливер Джеймс Тревор[гуру]
НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ СУШИ
1.Нигири-суши (нигиридзуши) : рисовый шарик, приправленный небольшим количеством васаби, с кусочком рыбы сверху.
2.Маки-суши (роллы) : рулетики из риса, водоросли нори и других ингредиентов; подаются по 6 штук.
3.Темаки: свернутые из нори кулечки, наполненные разнообразными ингредиентами.
4.Чираши-суши (салаты) : самая легкая в приготовлении разновидность суши: рыба и другие ингредиенты выкладываются в чашу поверх риса или перемешиваются с ним.
5.Оши: спрессованные и нарезанные маленькими кусочками суши.
6.Гункан: суши цилиндрической формы, начиненные наполовину рисом, наполовину - другим ингредиентом. Наиболее сложный в приготовлении вид суши.
7.Инари-суши (инаридзуши) : суши с тофу.
НИГИРИ-СУШИ С ЛОСОСЕМ
Для приготовления 8 штук потребуется:
150 г риса, приготовленного для суши, 150г свежего филе лосося, 2 ч. ложки васаби
Нарежьте охлажденное в холодильнике филе лосося на 8 одинаковых тонких ломтиков размером 3x5 см.
Намажьте каждый ломтик с одной стороны хреном васаби.
Смочив пальцы в воде, разделите рис на 8 частей и придайте каждой продолговатую форму.
Положите поверх каждой порции риса ломтик рыбы и слегка прижмите.
Сразу же подавайте приготовленные нигири-суши на стол.
Источник: точка ru
можно, мама нори называется
Можно завернуть например в омлет, крабовые палочки, лист салата, семгу, рисовую бумагу или просто обвалять в кунжуте
рисовая бумага или горячие роллы в темпуре
Это называется ПЛОВ
можно!
какая кому разница, если это для вас? тем более вкус от этого сильно не изменится
можно попробовать завернуть их в рисовую бумагу, потом слегка обжарить, либо делать суши- рис и рыба (или овощи ) сверху