розовая соль

Ответ от Ezhen[гуру]

Ответ от UNESCO[гуру]
Если речь идёт не о Гималайской, тогда - это обычная каменная неочищенная соль, которой различные цвета и оттенки придают соли и бактерии.
Розовый цвет каменной соли придают гидроокислы железа, некоторые соли калия.
В Крыму в некоторых соляных озерах соль приобретает розовый цвет в определенные сезоны.
Секрет розового цвета соли открыл в 1834г. симферопольский врач Ф. К. Мильгаузен. Он обнаружил в рапе Сакского озера простейшие микроорганизмы красного цвета – ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ ВОДОРОСЛИ, вот кто «подкрашивает» соль. Мало того – эта соль еще и очень приятно пахнет фиалкой, жаль только, что со временем такая соль обесцвечивается и теряет свой удивительный запах.
Другой пример цветной соли, хотя и не крымской, а астраханской: она имела малиновый цвет и даже запах свежей малины, и эту соль поставляли по сто пудов ко двору Императрицы Екатерины II.
Иногда малиновое «цветение» рапы вызывается бурным развитием одноклеточных водорослей, а в них, как и в моркови, содержится каротин. Соль, в этом случае, также становится " розовой".
В литре рапы может содержаться до 2-х мг каротина. Крымские ученые подсчитали, что если взяться комплексно перерабатывать сивашскую воду, то можно получать ежегодно как минимум около 3т. кристаллического каротина!

Ответ от NATALY[активный]
Розовая соль представляет собой чистый активный ингредиент, известный своими целительными свойствами.

Ответ от Ан@стасия Lifestyle D/s...®[гуру]
Гималайская розовая соль
Соль «L’Himalayen» была найдена в Азии в отрогах Гималайских гор. 200 миллионов лет назад в мезозойскую эру на этом месте находился обширный океан. Позже здесь была организована добыча кристаллов, и в глубинах шахт была найдена ископаемая каменная соль исключительной чистоты. Эта природная чистота делает соль «L’Himalayen» уникальной.
Будучи продуктом природы, «Гималайская» соль сохранила свою чистоту и исключительные природные богатства, не подвергаясь внешним воздействиям и обработке. Она содержит в своем составе 84 минерала и микроэлемента, благотворно действующих на организм человека. В их числе калий вместе с натрием, которые способствуют регулированию содержания жидкости в клетках человеческого организма. Известно, что натрий способствует задержанию жидкости в организме человека, что приводит к увеличению кровяного давления и отекам. Калий, в свою очередь, улучшает процессы выведения жидкости из организма и нейтрализует вредное воздействие натрия. Повышенное природное содержание калия в «Гималайской» соли — 2254 мг/кг, оно способствует этим процессам.
Также в состав «Гималайской» соли входит магний (0,04 мг/кг) — активный катализатор основных процессов обмена веществ в клетках человеческого организма. Железо (0,39 мг/кг) придает «гималайской» соли элегантный розоватый цвет, доставляет в организм человека элементы гемоглобина, способствует процессам восстановления и очищения клеток крови. Медь (0,10 мг/кг) вместе с железом способствует синтезу гемоглобина в крови.
Помимо этих важных минералов в «Гималайской» соли содержится также кальций, фосфор, сера, цинк.
Розовая «Гималайская» соль обладает нежным вкусом, она менее соленая, чем обычная поваренная и морская соль, прекрасно сочетается со свежими и приготовленными овощами, листовыми салатами и орехами, мясом и рыбой на гриле. В вареные и жареные блюда соль рекомендуется добавлять после приготовления. «Гималайскую» соль можно использовать при приготовлении соусов и кондитерских кремов.
А розовая соль это и есть соль, добытая в высокогорьях Гималаев. Розовая соль известна своими целительными свойствами и оздоровительным воздействием на кожу... также применяется в кулинарии...

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]