рыба на гриле чтобы не прилипала

Ответ от МуХА[гуру]
маслом смазать решетку

Ответ от Надежда[гуру]
смазать решетку сливочным или топленым маслом

Ответ от Алекс[гуру]
Чтобы продукты не прилипали к решетке, ее надо предварительно смазать маслом или жиром. Вот простой и элегантный способ. Берете щипцами кусок жира, оставшийся при разделке мяса, или просто кусок сала и спокойно смазываете хорошо разогретую решетку.
И все-таки к решетке что-нибудь да пригорит. Можно отчистить это "что-нибудь", оставив решетку над горячими углями. Или потерев ее металлической щеткой. А лучше совместить оба способа - с горячего металла легче сходит пригар.

Ответ от Lilia[гуру]
И решётку и саму рыбу "обдать" растительным маслом.

Ответ от Когнитивный Диссонанс[активный]
семгу ( вы же наверное про неё) филерум на две половины, потом режем поперек на полоски шириной 3.5-4 см. . солим перчим сбрызгивает лимоном и часа 2 маринуем в этом. . потом на шампура вдоль кусочков по два на шампур. . другого варианта для вас больше никогда не будет.. обещаю. . только шампура плоские берем, а не углом. держится намертво/ шкуру не снимаем.... вот картинка похожая, но тут правда на решетке, но вы на шампуре делайте! и куски на картинке узкие, сантиметра по 2, вам 3.5-4!! плоскость шампура ПАРАЛЛЕЛЬНА плоскости кожи!

Ответ от Алексей Михель[новичек]
возьмите большую луковицу, разрежте попалам и срезом обильно натрите решетку с двух сторон. и следите, что бы не пригорала. я так делаю-рыба отделяется идеально, не оставляя ничего на решетке! попробуйте! хорошего вам настроения и позитива на природе!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]