жарить рыбу

Ответ от Андрей[гуру]
Мдя. Чё шутишь что ли?

Ответ от Јахерезада[активный]
молча

Ответ от Ѝдуард Морозов[новичек]
На сковородке при помощи огня и растительного масла))

Ответ от Elarium[эксперт]
почисти посоли в муке обваляй и на сковородку... ты чо? не разу не женатый?

Ответ от Леaни[гуру]
С двух сторон.

Ответ от соелма баирова[активный]
с песней и плясками

Ответ от Fuck_тически_твой[гуру]
в масле

Ответ от Irinka[гуру]
Берем рыбку, очищаем от чешуи, потрошим, отрезаем голову. Если рыбка небольшая-навага. например, можно голову не отрезать. Только жабры вынуть не забудьте!
Хорошо промываем ее, нарезаем на куски (если крупная) , складываем в миску и посыпаем солью (немного) . Перемешиваем и пусть постоит. Затем берем сковороду, наливаем туда растительное мало примерно на палец, ставим на огонь. В плоскую тарелочку насыпаем муку, смешанную с солью и сухими специями по желанию, рыбку вынимаем из миски, обтираем салфеткой, обваливаем с двух сторон в муке и кладем в кипящее масло. Сверху надо накрыть ДУРШЛАГОМ! ЧТОБЫ МАСЛО НЕ БРЫЗГАЛО ВО ВСЕ СТОРОНЫ!
Готовим на умеренном огне минуты три, до румяной корочки.
Затем аккуратно переворачиваем лопаточкой (не обожгитесь! ) и готовим с другой стороны еще минутки три-четыре. Сильный огонь не включайте, иначе рыба у вас снаружи подгорит, а внутри будет сырая.
После этого рыбу вынимаем, складываем в сотейник, засыпаем слоем обжаренного лука (лук жарим на той же сковороде в оставшемся масле) и ставим все это в горячую духовку на пять минут. ВСЕ!
Приятного поедания!

Ответ от Кисуня)[гуру]
нарезать на кусочки
обвалять в муке
посолить
жариь на рост масле

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Жареная красная рыба
Ингредиенты
1-2 кг красной рыбы (кета, горбуша)
200 г моркови
250 г лука
2 яйца
панировочные сухари
соль
перец
специи по вкусу
подсолнечное или оливковое масло для жарки
Рецепт приготовления
Рыбу вымыть, почистить, нарезать кусочками.
Кусочки рыбки посолить, поперчить, добавить специи и оставить мариноваться на 20-30 минут (можно больше) .
Морковь натереть на средней терке.
Лук нарезать полукольцами.
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
Затем добавить морковь, хорошенько обжарить.
Лук с морковкой вынуть, а на масле в дальнейшем будем жарить рыбку.
Яйца взбить, окунуть в них кусочки рыбы.
После этого обвалять в сухарях.
Жарить кусочки рыбки до готовности.
На готовую рыбу выложить лук с морковкой.
Приятного аппетита!

Ответ от Vetka[гуру]
нарезать порционно, посолить, обвалять в муке или сухарях и на раскаленную сковородку :))

Ответ от Галчонок[активный]
Любую рыбу надо замочить в молоке на 10 минут, потом посолить, обвалять в муке и жарить на раскаленном масле. Будет мягкая и поджаристая.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]