тефтели с каким гарниром подавать
Автор Ilyushka задал вопрос в разделе Вторые блюда
как приготовитъ тефтели?с каким гарниром подаватъ? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Для приготовления тефтелей смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Для сочности добавьте немного отварного риса или размоченного хлеба. Сформируйте шарики, обжарьте их до румяной корочки, а затем тушите 30-40 минут под крышкой в соусе из сметаны, томатной пасты, пассерованных лука и моркови с добавлением воды или бульона. Тефтели с каким гарниром подавать лучше всего? Идеально подходят картофельное пюре, гречка или макароны. Поскольку в сами тефтели часто добавляют рис, подавать их с рисом не рекомендуется, чтобы не перегружать блюдо одной и той же крупой. Также отличным и легким дополнением станут свежие или тушеные овощи.
Ответ от Tarlina[гуру]
ссылка?
ссылка?
Ответ от Elena[гуру]
С картошечкой вкусно
С картошечкой вкусно
Ответ от Варанка[гуру]
Если в метанном соусе то с картофельным гарниром вкуснее, если в томатном, то с рисом. Если не хотите перебарщивать с каллориями со свежими овощами.
Если в метанном соусе то с картофельным гарниром вкуснее, если в томатном, то с рисом. Если не хотите перебарщивать с каллориями со свежими овощами.
Ответ от Zhenya Lebedeva[гуру]
я делаю смешанный фарш (свинина. говядина) , лук на мясорубке, 1 яйцо, соль, перец, рис вареный несколько ложек. делаю колобки, обжариваю на сковороде с двух сторон, добавляю томат. пасту, лавр, сметаны 2 ст. л, чуть=чуть водички, и тушу 10 минут. Можно немного муки добавить тогда соус погуще получиться, но в этом случае сначало муку, потом жидкость, а то комки в соусе будут. А на гарнир или гречку или картофель. пюре
я делаю смешанный фарш (свинина. говядина) , лук на мясорубке, 1 яйцо, соль, перец, рис вареный несколько ложек. делаю колобки, обжариваю на сковороде с двух сторон, добавляю томат. пасту, лавр, сметаны 2 ст. л, чуть=чуть водички, и тушу 10 минут. Можно немного муки добавить тогда соус погуще получиться, но в этом случае сначало муку, потом жидкость, а то комки в соусе будут. А на гарнир или гречку или картофель. пюре
Ответ от Svetlana[активный]
мясо и чуточку отмоченного хлеба-перемалываете, добавляете соль и перец перемешиваете затем в фарш добавляете яйцо чательно отбиваете фарш, из массы делаете шарики и укладываете в противень добавляете пссерованные овощи (лук, болгарский перец, помидоры) можно добавить чуточку томата, добавляете воду и в духовку.
Гарнир; пюре можно какую то крупу
мясо и чуточку отмоченного хлеба-перемалываете, добавляете соль и перец перемешиваете затем в фарш добавляете яйцо чательно отбиваете фарш, из массы делаете шарики и укладываете в противень добавляете пссерованные овощи (лук, болгарский перец, помидоры) можно добавить чуточку томата, добавляете воду и в духовку.
Гарнир; пюре можно какую то крупу
Ответ от Svetlana[гуру]
мои тефтели-
Фарш 1 кг (свино-говяжий) + яйцо 2шт+ рис отварной 0,5 стак. + майонез 2 ст. л. + лук + мелкорезаный болгарский перец. Посолить, поперчитьи хорошенько вымешать. обжарить фрикадельки в масле до золотистой корочки. Выложить в кастрюлю фрикадельки. В сковороде сделать зажарку из перца болгарского, 3 помидор, луковицы, томатного соуса и 200гр сметаны. Залить ей фрикадельки и тушить до готовности. Приятного аппетита.
мои тефтели-
Фарш 1 кг (свино-говяжий) + яйцо 2шт+ рис отварной 0,5 стак. + майонез 2 ст. л. + лук + мелкорезаный болгарский перец. Посолить, поперчитьи хорошенько вымешать. обжарить фрикадельки в масле до золотистой корочки. Выложить в кастрюлю фрикадельки. В сковороде сделать зажарку из перца болгарского, 3 помидор, луковицы, томатного соуса и 200гр сметаны. Залить ей фрикадельки и тушить до готовности. Приятного аппетита.
Ответ от светлана лебедева[гуру]
Лучше их тушить в собственном соку или добавить чуть воды со специями или соус придумать к ним. гарнир любой
Лучше их тушить в собственном соку или добавить чуть воды со специями или соус придумать к ним. гарнир любой
Ответ от Ўлия[гуру]
Тефтели, в принципе, то же самое, что и маленькие котлетки, или фрикадельки.. . обычно делаю их с подливой.. .
а на гарнир все что угодно!
Тефтели, в принципе, то же самое, что и маленькие котлетки, или фрикадельки.. . обычно делаю их с подливой.. .
а на гарнир все что угодно!
Ответ от Анастасия Батьковна (^^.)/[активный]
Ответ от Просто Мария[гуру]
я делаю так: по 500 грамм свиного и куриного фарша, полстакана риса. рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем, посолить, поперчить, слепить тефтельки и уложить в сковороду или кастрюлю. для заливки нужна 1 луковица, 1 морковка, 2 помидора, 1 болгарский перец, чеснок. обжарить все овощи на растительном масле, добавить воды или бульона, залить тефтели. дать закипеть. тушить на маленьком огне минут 30. если есть домашние заготовки (аджика, баклажаны в томате, или просто заправки, то заливайте ими) . на гарнир все, что угодно, кроме риса))
я делаю так: по 500 грамм свиного и куриного фарша, полстакана риса. рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем, посолить, поперчить, слепить тефтельки и уложить в сковороду или кастрюлю. для заливки нужна 1 луковица, 1 морковка, 2 помидора, 1 болгарский перец, чеснок. обжарить все овощи на растительном масле, добавить воды или бульона, залить тефтели. дать закипеть. тушить на маленьком огне минут 30. если есть домашние заготовки (аджика, баклажаны в томате, или просто заправки, то заливайте ими) . на гарнир все, что угодно, кроме риса))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовитъ тефтели?с каким гарниром подаватъ?
Скажите, пжл, как делаются тефтели в каком-нить соусе? Какой гарнир можно к ним приготовить?
Тефтели
Мелко нарезанный репчатый слегка спассеровать и смешать с котлетной массой из
подробнее...
Подскажите рецепт ежиков или тефтелей! Это одно и тоже!?..
Наверное ежики - это вид тефтелей? А тефтельки я делаю так6
беру фарш (готовый или сама делаю из
подробнее...
спросили в Echo Night
Поделитесь плиз рецептом приготовления тефтелей ?
Тефтели в овощном соусе
Вкусное и сытное блюдо – тефтели в овощном соусе. Аппетитные сочные
подробнее...
Поделитесь плиз рецептом приготовления тефтелей ?
Тефтели в овощном соусе
Вкусное и сытное блюдо – тефтели в овощном соусе. Аппетитные сочные
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Тефтели
как приготовить тефтели
Тефтели в томатном соусе
Ингредиенты:
Фарш мясной ассорти (свинина+говядина) 500г. ,
как приготовить тефтели
Тефтели в томатном соусе
Ингредиенты:
Фарш мясной ассорти (свинина+говядина) 500г. ,
как тушить котлеты куриные?
Можно сначала все-таки пожарить, а потом в друшлаг, -друшлаг на кастрюлю с кипящей водой и на пару
подробнее...
как приготовить рыбные тефтели?
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ В ТОМАТЕ
филе хека - 440 г
рис - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1
подробнее...
С каким гарниром подается рыба?
Выбор гарнира к рыбе зависит от способа её приготовления. К отварной рыбе идеально подходит
подробнее...
спросили в Тефтели
Как приготовить вкусный фарш на тефтели? Подскажите пожалуйста...
смешанный фарш, лук мелко нарезанный и тертый (либо прокрученный в мясорубке с фаршем) либо
подробнее...
Как приготовить вкусный фарш на тефтели? Подскажите пожалуйста...
смешанный фарш, лук мелко нарезанный и тертый (либо прокрученный в мясорубке с фаршем) либо
подробнее...
Как приготовить тефтельки с томатной подливкой или ЁЖИКИ.
ТЕФТЕЛИ. Для фарша лучше взять говядину и свинину 50/50, батон, замоченный в молоке, яйцо, соль,
подробнее...
спросили в Тефтели
чем котлеты отличаются от тефтелей?
Тефтели (искаженное еврейское из молдавского Kifteluce, от тюркского - кюфта) . Шарообразные
подробнее...
чем котлеты отличаются от тефтелей?
Тефтели (искаженное еврейское из молдавского Kifteluce, от тюркского - кюфта) . Шарообразные
подробнее...
Как приготовить вкусный сырный соус?
Соус сырный холодный
0,3 л молока или сливок, 15 г картофельного крахмала, 2 желтка, соль,
подробнее...