Автор Александр Щербатый задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как делать салат с черемшой? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИОтварите по одному корнеплоду картофеля, свеклы и моркови, очистите и натрите на крупной терке. Сварите вкрутую 2 яйца и нарежьте кубиками.Все перемешайте и добавьте 3 ст. ложки измельченных листьев черемши (без стеблей) , посолите и заправьте смесью майонеза и сметаны в равных количествах.САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ 3-4 пучка черемши, 1 пучок петрушки, 2 огурца, 4 яйца, сваренных вкрутую, 4 отварных картофелины, 100 г зеленого горошка, 200 г вареной обезжиренной колбасы, 1 пучок зеленого лука. Все овощи и зелень тщательно вымыть и просушить, мелко нарезать, посолить, хорошо перемешать, добавить зеленый горошек, вареную колбасу и заправить майонезом. Можно приготовить этот салат только из черемши, зеленого лука, огурца, яиц. САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ Черемшу порезать довольно крупно, 2 плавленых сырка, 2 яйца - на терку, зелень мелко нарезанная, ( чеснок молодой, если есть, можно вместо черемши) , черный молотый перец. Заправить майонезом. Можно добавить немного морковки на мелкую терку, для красоты. САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ1 свежий огурец, 2 яйца, черемша, зеленый лук, укроп, томатный сок или 2 свежих помидора, соль, перец по вкусу. Черемшу, зеленый лук, укроп мелко порежьте. Свежий огурец очистите и нарежьте кубиками, добавьте сваренные вкрутую и нарезанные кружочками яйца, мелко порезанные помидоры или томатный сок. Затем все перемешайте, посолите и посыпьте перцем по вкусу. Готовый салат выложите в салатницу горкой и украсьте дольками яиц и огурцов. ВЕСЕННИЙ САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ4-5 картофелин и пучок черемши, подсолнечное масло, соль. Сварить или испечь картофель, нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанной черемшой, посолить и заправить маслом. САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИМолодые стебли промыть, подержать в кипятке 2—3 мин, измельчить, затем смешать с кольцами репчатого лука, картофелем, любой зеленью и травами. Заправка: растительное масло. Если салат без картофеля, то можно добавить немного яблочного уксуса или лимонного сока.САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ И МЯСАПромытые листья черемши подержать две-три минуты в кипятке, измельчить ножом и положить на кусочки мяса, заправить специями и украсить ломтиками яйца.- черемша - 150г- мясо - 100г- яйцо - 1 шт.- горчица - по вкусу- соль, уксус - по вкусу.
Режь-и клади в салат.
Делаю так:режу после мытья и подсушки листики на полосочки поперек, вареное яйцо полосочками, тархун (листики) , немного другой зелени. Заправляю майонезом. Можно нарезать линными тонкими полосочками свежий огурчик. Можно добавить каперсы или мелко порезанный маринованный огурец. Вместо тархуна можно порезать базилик. Вместо майонеза - можно положить сметану или йогурт. Это все - по вкусу едока.
режешь (лучше помельче) укроп, петрушку, листя салата, огурцы, ЧЕРЕМШУ, на крупную терку - сыр (иожно плавленый), яйцо кубиками, можно тоже на терку, заправлят майонезом
черемша огурец майонез-все режем и готово!Можно еже яйцо добавить.