салат из копченой курицы с фасолью

Ответ от Пчелк@[гуру]
Салат из копченой курицы с фасолью
Мясо, натертое разрезанным лимоном и оставленное открытым в проветриваемом месте, сохраняется свежим несколько дней при самой сильной жаре. Консервированную фасоль нельзя долго хранить в открытом виде, поскольку она достаточно быстро портится.
* 1 окорочок копченой курицы
* 2 свежих огурца
* 100 г консервированной фасоли
* 1 луковица
* веточки петрушки
* перья зеленого лука
* майонез
* соль
1. Мясо курицы отделите от костей и нарежьте небольшими полосочками.
2. Огурцы помойте, разрежьте на две части вдоль, после чего нарежьте кусочками.
3. Зелень петрушки измельчите и переложите вместе с мясом и огурцами в глубокую миску. Добавьте к салату консервированную фасоль.
4. В салат положите мелко нарезанный репчатый лук и измельченные перья зеленого лука. Салат посолите, перемешайте и выложите на тарелку. Сверху все полейте майонезом.
Салат из копченой курицы с рисом
Вам потребуются:
* 200г копченого куриного филе,
* 100г отварного риса,
* 1 банка консервированного зеленого горошка,
* майонез - 100г,
* соль.
Куриное филе порезать кубиками. Всё перемешать, посолить и заправить майонезом.
Салат с копченой курицей и грецкими орехами
Ингредиенты кулинарного рецепта:
6 порций;
- 1 копченая курица, массой около 1,25 кг;
- 100 мл подсолнечного масла;
- 2 ст. л. масла грецкого ореха;
- 75 мл апельсинового сока;
- 1/4 ч. л. молотого кориандра;
- 1/4 ч. л. сахарной пудры;
- соль и черный перец;
- 375 г салата из разнородных листьев;
- 4 апельсина, очищенных и разделенных на дольки;
- 60 г кусочков грецкого ореха
Салат с копченой курицей и грецкими орехами
Способ приготовления блюда:
1. Отделите мясо от костей, а также выбросите кожу и все хрящи. Разрежьте мясо на тонкие аккуратные ломтики. Положите ломтики куриного мяса в мелкую неметаллическую форму.
2. В небольшой миске соедините подсолнечное и ореховое масла, апельсиновый сок, молотый кориандр, сахар, а также соль и перец по вкусу Налейте смесь на ломтики куриного мяса и аккуратно переворачивайте их, пока равномерно не покроются смесью.
3. Расположите листья салата, дольки апельсина и ломтики куриного мяса на персональных тарелках, посыпьте сверху кусочками грецкого ореха и подавайте без промедления.