салат из минтая

Ответ от LUCIFER[гуру]
600 г свежемороженого минтая
1 морковь
1 луковица
1/2 стакана риса
1/2 куриного бульонного кубика
3 вареных яйца
2 помидора
сливочное масло
майонез
соль
черный молотый перец
приправа хмели-сунели
Способ приготовления:

Отварить тушки минтая в кипящей подсоленной воде с приправой и перцем.

Морковь и лук измельчить, спассеровать в сливочном масле, рис отварить, добавив в воду бульонный кубик.

У рыбы отделить филе, размять, добавить отварной рис, натертые на крупной терке яйца, пассерованные морковь и лук, измельченные свежие помидоры, заправить майонезом, перемешать.

Очень вкусный салат.