салат из наггетсов

Ответ от Лилия[гуру]
Это блюдо придется по вкусу и взрослым и детям. Маленькие кусочки с хрустящей корочкой и нежнейшим филе никого не оставят равнодушным, а в сочетании с соусами точно приведут в восторг.
Состав:
350 гр. филе куриной грудки без кожи и костей (приблизительно 3 шт)
4 ст. ложки растительного масла для жарки
Маринад:
200 гр. натурального йогурта
1 ст. ложка лимонного сока
1 ч. ложка вустерширского соуса (не обязательно)
1 ст. ложка соевого соуса
1 ч. ложка сладкой паприки
соль, перец
100гр. муки
1 яйцо, взбитое с 1 ст. ложкой воды
100 гр. хлебных крошек (если нет, панировочных сухарей)
50 гр. натертого пармезана (любого другого острого твердого сыра)
Соус барбекю:
6 ст. ложек кетчупа
2 ст. ложки кленового сиропа (или 1 ст. ложка меда)
1/2 ч. ложки вустерширского соуса (не обязательно)
1 ч. ложка соевого соуса
2-3 капли соуса Табаско по желанию
Соус медово-горчичный:
4 ст. ложки майонеза
1 ч. ложка зернистой горчицы
1 1/2 ч. ложки прозрачного меда
1 ч. ложка холодной воды
Приготовление:
Филе куриной грудки нарезать кусочками размером 2,5 х 2,5 см. Смешать все ингредиенты для соуса, перемешать с куриным филе и сложив в миску с крышкой, поставить в холодильник на 2 часа.
Насыпать муку в большую тарелку. В глубокой тарелке взбить яйцо с водой, приправить солью и перцем. В третьей тарелку смешать хлебные крошки и натертый пармезан.
В глубокой большой сковороде разогреть растительное масло. Вынуть кусочки курицы из маринада, стряхнуть излишки и обвалять в муке. Затем погрузить в яичную смесь, далее обвалять в хлебной смеси. Обжаривать наггетсы на среднем огне в течение 2-3- минут с каждой стороны до золотистого цвета. Выложить на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Пока жарятся наггетсы, приготовьте соусы. просто смешав ингредиенты.

Ответ от Ёан Саныч[гуру]
Видеорецепт:

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]