Автор ВЕРмишель ГАВкина задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
С чем сочетается в САЛАТАХ редиска? Подскажите че-нитть и получил лучший ответ
Ответ от Irina bishinteeva[гуру]
Салат с редиской, зеленью лука, с яйцами
Для рецепта Вам потребуются:
- редиска - 1 горсть, яйцо - 2 шт., - зеленый лук - 1 горсть, - соль - по вкусу
- сметана - 1/2 стакана.
Очищенную редиску натереть на терке, листья мелко покрошить. Также мелко покрошить лук. Крутые яйца натереть на крупной терке. Все продукты смешать со сметаной, перед подачей на стол посолить. Подавать с жареным картофелем.
Салат из помидоров с редиской
500г помидоров, головка лука, 100г сметаны, соль, перец и зелень - по вкусу.
Редиску, очистив от ботвы и ворсинок, хорошо промыть в горячей воде и нарезать вместе с кожурой мелкой соломкой. Промытые помидоры нарезать дольками, соединить с нашинкованной редиской, заправить солью и молотым красным (черным) перцем. Уложить в салатницу, оформить "розочками", вырезанными из круглой красной редиски и "тюльпаном" из помидоров. Подается весной.
Овощной салат с молодой редиской
2 крупных клубня картофеля, 2 небольших свежих огурца,
1 пучок редиски,
1/2 банки консервированного горошка,
1 кочан салата, 1 пучок зеленого лука,
соль, 100 г сметаны.
По калорийности редис приближается к кабачкам и баклажанам, но вдвое превосходит их по количеству белка!
Картофель вымойте щеткой, положите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности. Затем слейте горячую воду, дайте картофелю остыть. Очистите его и нарежьте небольшими кусочками.
Свежие огурцы тщательно вымойте, обсушите, очистите от кожуры, разрежьте вдоль и нарежьте тонкими ломтиками. Редис почистите, вымойте, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте тонкими кружочками. Салат почистите, разделите на отдельные листья, вымойте под струей холодной воды и откиньте на дуршлаг. Нарежьте крупными кусочками. Зеленый лук почистите, вымойте, нарежьте мелкими кольцами.
Откройте банку консервированного горошка, откиньте его на дуршлаг. Выстелите четыре тарелки нарезанными листьями салата. Смешайте картофель, огурцы, редиску, горошек и красиво разложите. Приправьте солью, посыпьте зеленым луком. Подавайте со сметаной.
C ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ.Варёную цветную капусту охлаждаем, делим на соцветия, смешиваем с порезанной кружочками редиской, заправляем соусом: оливковое масло, лимонный сок, зелёный лук, соль, перец и сахар по вкусу.С ЯБЛОКАМИ.На 0,5 кг ред. ----по 3 яблока, огурца (маринованного) и луковицы, зелень, полстакана майонезаС ЯЙЦОМ.С СЫРОМ.С БРЫНЗОЙ
Редиска хорошо сочитается с зеленью -салата
С зеленью.
огурцы, любаязелень, можно помидоры, а заправлять свежие овощи лучше сметаной или растительным маслом
С солью, и под водочку.
Салат "Жизель"200 г вареного картофеля2 пучка редиса2 яйцапо 1 пучку шпината, кресс-салата и обычного листового салата1/2 банки майонезасоль Картофель, нарежьте кубиками, яйца мелко порубите. Зелень нарежьте ножницами. Каждую редиску разрежьте пополам, а половинки порежьте пластинками. Подготовленные овощи перемешайте, посолите и заправьте майонезом
Огурцы. зеленый лук, яйца и всякая зелень. Майонез или сметана на заправку.
Огурцы, помидоры, петрушка, укроп, зеленый горошек, зеленый лук и редис. Можно заправить сметаной, либо майонезом, либо маслом.
Свежий огурец, зелёный лук, яйцо, сметана. Только редиску потереть на тёрке.
ЛИСТОВОЙ САЛАТ С РЕДИСКОЙ 150 г листового салата или шпината, 1 пучок (100 г) редиски, 1/2-3/4 стакана сметанного соуса или соуса из растительного масла, зелень укропа или петрушки.Листья салата измельчить нержавеющим ножом, смешать с нарезанной ломтиками редиской и рубленым укропом, залить соусом. ------------------ Салат с редисом, помидорами и фетой250 г помидоров150 г редиса100 г лука200 г сыра фета (или брынзы)листья зеленого салатасольперецрастительное маслоЛук порезать соломкой. Помидоры порезать кубиками. Редис порезать тонкими ломтиками. Фету порезать кубиками. Зеленый салат порвать руками. Смешать салат, лук, помидоры, редис, фету. Немного посолить, поперчить. Заправить маслом.
С майонезом
майонез, огурцы, варёные яицаБмаринованный лук
Я люблю с яйцом и сметаной или майонезом. Еще очень вкусный салат: Кит. капуста, огурец, редис, яйцо + майонез.Приятного аппетита!