салат из стручковой фасоли

Ответ от Ўнона[гуру]
Салат картофельный с зеленой стручковой фасолью- картофель - 4 шт.- стручковая фасоль - 300г- майонез - 1/2 стакана- уксус, сахар, соль - по вкусу.Сваренный в кожуре картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Стручки фасоли промыть, очистить от жилок, положить в кипящую воду, добавить соль, сахар и варить, пока фасоль не станет мягкой. Картофель перемешать с фасолью не станет мягкой. Картофель перемешать с фасолью, добавить соль, уксус и сахар по вкусу. Салат заправить майонезом.САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С ЧЕСНОКОМЗеленая стручковая фасоль - 1 кг, растительное масло - 5 столовых ложек, винный уксус - 2 столовые ложки, чеснок - 5 зубков, 2 помидора, зелень укропа, соль и перец по вкусу. Фасоль очистить от плодоножек и волокон, вымыть и сварить, опустив в кипящую соленую воду. Готовую фасоль откинуть на сито, уложить в салатник и дать остыть. Смешать растительное масло, перец, мелко нарезанную зелень укропа и растертый с солью чеснок с небольшим количеством отвара фасоли. Полученной смесью заправить фасоль и украсить салат кружочками помидоров и зеленью укропа.Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами и сыром. фасоль отварить (остудить). добавить измельченных грецких орехов , сыр, добавить измельченный чеснок (зубчика 2 максимум) заправить растительным маслом. Датский салат из сельди и зеленой фасоли300 г нежных стручков фасоли, 3 слабосоленых сельди, 3 вареные картофелины, 1 луковица, 100-125 г майонеза.Стручки фасоли разломить на 2-3 части, потушить в небольшом количестве воды.Сельдь разделать на кусочки шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками. Майонез смешать с натертым луком и перцем и заправить приготовленные продукты. Салат из стручковой фасоли фасоль стручковая зеленая - 300 г огурцы - 1 шт. помидоры - 1 шт. салат зеленый - 6 -7 крупных листочков яйцо вареное - 1 шт. зелень петрушки для украшения майонез, соль, перец по вкусуФасоль очистить от стеблей, промыть, нарезать кусочками в 3-4 см по диагонали и отварить в подсоленной воде с добавлением ложки уксуса. Отваренную фасоль охладить. Огурец разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими пластинками по диагонали. Не режьте огурец слишком мелко, его должно быть видно в салате.Часть листьев салата порезать соломкой. Смешать в миске охлажденную фасоль, листья салата и огурцы. Приправить солью, душистым перцем и майонезом. На блюдо выложить листья салата, на них выложить заправленный салатик. По краям по кругу выложить чередуя порезанные на четвертинки яйцо и помидор. Украсить зеленью петрушки.Салат из зеленой фасоли с яблокомстручковая фасоль - 300г- морковь - 2-3 шт.- яблоки - 2-3 шт.- салатная заправка - 1/2 стакана- петрушка - по вкусу.Свежую зеленую фасоль в стручках отварить, очистить от прожилок, нарезать кусочками. Можно использовать и консервированные стручки фасоли. Сырую морковь и сладкие яблоки очистить, нарезать соломкой. Соединить с фасолью, полить салатной заправкой и посыпать зеленью петрушки.Салатная заправка:На 200 г салатной заправки: 70 г растительного масла, 130 г 9%-ного уксуса, 10 г сахара, на кончике ножа черный молотый перец, 1 неполная ч. л. соли.Все тщательно перемешать. Готовят непосредственно перед заправкой салата.Салат из стручковой фасоли с ветчинойСтручки зеленой фасоли тварить и нарезать небольшими кусочками.Ветчину красиво нарезать соломкой, а сыр натереть на крупной терке. Репчатый лук и помидоры мелко нарезать (помидоры можно нарезать крупнее, чем лук) . Все хорошо перемешать, заправить майонезом и украсить зеленью и дольками помидоров.фасоль стручковая - 300 г.ветчина - 150-200 г.сыр - 100-150 г.лук репчатый - 1 шт.помидоры - 2-3 шт.майонез - 100 г.зелень - по вкусу