салат с сладким перцем
Автор The favourite задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Подскажите какой салат можно сделать со сладким перцем??)) Плиз! и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Денисова[гуру]
вот, выбирай!
Яичный салат со сладким перцем и рокфором
перец сладкий (зеленый, красный, желтый) - 3 стручка
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец молотый - по вкусу
масло растительное - 4 ст.л.
семена тмина - 1 ч.л.
сыр рокфор - 100г
яйцо (вареное) - 8 шт.
сок лимонный - 1 лимон
Яйца и сладкий перец нарезают мелкими кубиками, лук мелко рубят. Для заправки венчиком взбивают смесь из лимонного сока, соли, молотого перца, растительного масла и тмина. - Подготовленные продукты соединяют, поливают заправкой и дают настояться 10 минут. Сыр разминают и посыпают им салат.
Салат со сладким перцем
Очень нарядный и легкий салат. Необходимо: 2-3 картошки, сваренных "в мундире", два больших болгарских перца - желтый и красный, два консервированных огурца, два яйца "вкрутую", одна луковица, одно большое зеленое яблоко, пучок зелени, майонез салатный или домашнего приготовления (сливки, растительное масло и порошок горчицы), соль, черный молотый перец.
Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем
- шампиньоны свежие - 300г
- сыр - 150г
- перец сладкий - 1-2 стручка
- яблоки - 2 шт.
- апельсины - 1 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- мед - 1-2 ч.л.
- сок лимонный - 1-2 ст.л.
Отобрать крепкие грибочки, очистить их, отварить в подсоленной воде со специями, затем воду слить, а грибы порезать небольшими кубиками. Сладкий перец промыть в теплой воде, очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семенной коробочки и нарезать небольшими кубиками, апельсины очистить, мелко нарезать. Подготовленные продукты смешать, добавить горчицу, мед, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешать.
Салат из сладкого перца со свежими огурцами
4-5 крупных сладких перца с вынутой завязью ошпарить кипятком и нарезать брусочками. Добавить 2 мелко нарезанных свежих огурца,1головку репчатого лука и 3-4 дольки чеснока. Залить растительным маслом (3-4 ложки) и украсить зеленью петрушки и укропа.
САЛАТ «ПЕКИНСКИЙ»
8 листьев-пекинской капусты
2 копченых окорочка-срезать мясо
4 шт-красного болгарского перца-порезать
1-небольшая луковичка.
Нарезать из белого батона квадратики 1х1 см.
Пожарить их в духовке до золотистого цвета
Салат—без сухариков заправить майонезом.
Сухарики насыпать сверху на салат ,перед подачей на стол.
Потом уже на столе-перемешать.
перец болгарский полосками, капуста мелко порезанная(белокачанная),2вида фасоли,листья салата чуть чуть, ветчина полосочками небольшими, чуть чуть соленых огурчиков(можно без них)майонез.
Можно приготовить очень вкусную закуску: натираешь на терке твердый сыр, смешиваешь с чесноком и майонезиком, добавляешь зелень любую, начиняешь этой смесью сладкие перчики, оставляешь в холоде часа на 2, а потом красиво нарезаешь кольцами - аппетитно и на самом деле вкусно!!! Приятного аппетита!
греческий, рецептов уйма
Огурцы, помидоры, сладкий перец.
Можно сделать греческий салат. Но помимо перца туда ещё идут помидоры, огурцы, листья салата, брынза и оливки.
Мой муж и наши друзья обожают этот салат, я всегда его делаю!
Помидоры
Красный или жёлтый болгарс. перец
Маслины
Салатные листья
Брынза
Всё режется довольно крупно, и заправляется оливк или раст. маслом с лимонным соком, или , если любите, то маонез, разведённый лимон. соком, солить не нужно, т.к. брынза солёная.
Приятного аппетита и удачи!
я очень люблю так называемую свежую икру: печешь 3 баклажана в духовке до мягкости(предварительно проколи их вилкой), снимаешь шкурку, придавливаешь доской чтобы вытек сок, режешь кубиками. Потом режешь кубиками салатный перец, помидоры, лук-репку и мелко шинкуешь зелень(какую любишь), все ингридиенты перемешать и залить маслом(оливковым в идеале) и посолить. Это блюдо хорошо и как самостоятельное и как гарнир и как закуска.