салат печень трески высоцкая

Ответ от Галина Грищенко[гуру]
Салат первый
Баночка печени трески
1 небольшая луковица
2 вареные картофелины
4 вареных яйца
100 г сыра
майонез
Готовится слоями
Размять вилкой печень трески, выложить на блюдо равномерным слоем. Лук мелко порезать, высыпать на печень. Вареный картофель нарезать кубиками, выложить на лук, полить одной-двумя столовыми ложками масла, оставшегося от печени. Затем выложить слой порубленых белков, сверху посыпать тертым сыром. Смазать майонезом, посыпать желтком. Можно в процессе приготовления каждый слой смазывать майонезом по вкусу.
Салат второй
1 банка печени трески.
1 банка консервированной фасоли
Масло печени не добавляю а делаю соус: Майонез и кетчуп в равных пропрорциях. Заправляю - быстро и очень вкусно. Говорят с вареной фасолью вкуснее, неверное, но лень ее варить. Когда нужно сделать салат менее дорогой и больший по объему добавляю картошки по вкусу.
Египетская пирамида
салатик не тяжелый идет на ура. Найден в Инете
банка печени трески
3 вар картошки
2-3 солен огурца ( я брала маринованные - поинтереснее вкус) кожицу снимала - нежней получается
2 кисл яблока без кожицы - на крупной терке
3 вар яйца
сыр
Майонез- наносится сеточкой ( я беру легкий)
Печень трески разминаем вилкой. Масло сливаю.
1 слой - чуть-чуть натертой картошки, печень трески, майонез
2 - остальную карт. Сверху майонезом,
3 -огурцы режем мелкими кубиками, опять сетка из майонеза.
4 - яблоки, опять сетка из майонеза.
5 - 3 яйца - белки на крупную терку, желтки размять вилкой. (я просто терла на терке) Сверху полить обильно майонезом, так чтобы не просвечивалось.
На этом этапе я ставим салат в холодильник, можно на ночь, 5-6 часов или сутки (как получится). Перед подачей сверху натиреть на крупн. терке сыр, чтобы не просвечивался майонез. Если натирать сразу сыр заветрится, а так он свеженький и салат пропитался.
Я сыр натирала сразу и закрывала салат пищевой пленкой
Очень вкусно