салат по быстрому

Ответ от Евгешка[гуру]
ЛЕГКИЙ САЛАТ
сладкий перец 1 шт. капуста 150 г сыр 100 г яблоко 1 шт ветчина 150 г майонез томатная паста
Перец, капусту, сыр, ветчину и яблоки нарезать тонкой соломкой. Смешать майонез и томатную пасту, заправить салат, выложить и украсить
САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ
филе куриное вареное 4 шт.
1 гранат
2 луковицы
1 свекла
майонез 1 стакан
Филе нарезать ломтиками, уложить на блюдо. Сверху уложить тертую свеклу, полить частью майонеза и поставить на час в холодильник. Лук — полукольцами, обдать кипятком, выложить на свеклу и полить оставшимся майонезом. Посыпать зернами граната. При подаче украсить салат зеленью
САЛАТ С КУРОЙ И ГРИБАМИ
1 тушка отварной курицы 150 г сухих грибов 2 яйца 200 г майонеза соль по вкусу Куриное мясо нарезать мелкой соломкой. Добавить отваренные измельченные грибы, сваренные вкрутую рубленые яйца и соль по вкусу. Заправить салат майонезом (можно смешать его с некислой сметаной) , украсить зеленью и подать на стол охлажденной.
САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
отварной окорочек или куриная грудка грудка
маринованные грибы
маринованный лук
яйца 4 шт.
сыр 150 г
кукуруза 1 банка
Все нарезать, выкладывать в салатницу слоями. Каждый слой промазать майонезом. Украсить в виде подсолнуха.
СВЕКОЛЬНЫЙ
1-2 свеклы,
150 г сыра,
4 ст. ложки майонеза,
зелень по вкусу.
Свеклу сварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Сыр, лучше твердых сортов, натереть на крупной терке. В бокал положить часть свеклы, на нее - слой сыра и чайную ложку майонеза. Таким образом бокал заполнить слоями до верха. Украсить зеленью.
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ПО-ИМПЕРАТОРСКИ
100 г свеклы, 80 г яблок, 60 г грецких орехов, 40 г репчатого лука, 40 г растительного масла, 10 г листовой лист, 6 г сахарного песка, 1/8 лимона, 5 г соли, 0,03 г черного молотого перца, 1 ч. л. (5 г) уксуса, кардамон молотый по вкусу.
Свеклу отварить в воде с добавлением уксуса, очистить и нарезать фигурным ножом. Зеленые яблоки типа антоновки очистить от скорлупы и разделить на половинки. Сладкий репчатый лук нарезать полукольцами. Уложить продукты слоями (или вперемешку) в салатник на листья салата и полить соусом, приготовленным из растительного масла, сока лимона, сахарного песка, соли, перца и кардамона, или подать его отдельно.
САЛАТ ИЗ АНАНАСОВ С ПОМИДОРАМИ
1/2 банки консервированных ананасов, 2 ( 130 г ) помидора, 1 апельсин, соль на кончике ножа, 1/2 ч. ложки ( 5 г ) сахарного песка, 1 ст. л. сливок, сок 1 лимона и зеленый салат по вкусу.
Кусочки ананаса, некрупно нарезанные помидоры, дольки апельсина, очищенные от семян и разрезанные пополам, сахар смешать с солью и соком лимона и поставить в холодильник. Перед подачей на стол выложить все на листья салата, красиво расположив на блюде, и полить все смесью из сливок, сока лимона, соли и сахара
САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С СЕЛЬДЕРЕЕМ
200 г яблок, 200 г сельдерея, 120 г грецких орехов, 70 г сметаны, 70 г майонеза, 30 г листового салата.
Свежие стебли сельдерея и очищенные яблоки нашинковать соломкой, залить сметаной и майонезом, перемешать, выложить в салатник на лист салата и посыпать обжаренными и порубленными орехами.
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С АНАНАСОМ И АВОКАДО
1 авокадо, 1 груша, 1 апельсин, 250 г синего винограда, 150 г мякоти ананаса (свежий или консервированный) , 2 - 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. ликера
Фрукты почистить, удалить косточки и красиво порезать. Авокадо и грушу полить лимонным соком. Все ингредиенты смешать с сахаром и ликером и выложить в прозрачный салатник. Поставить салат на 1 час в холодильник, чтобы он пропитался.
Перед подачей на стол можно украсить взбитыми сливками.
САПЛАТ "СМЕЛЫЙ ВКУС"
1 банка консервированных ананасов
200-300 г твердого сыра
4-5 яиц
1 долька чеснока
майонез
Ананасы порезать кусочками, сыр натереть на терке, яйца отварить и мелко порезать, выдавить чеснок (или измельчить). Все смешать и добавить майонез.