салат креветки с ананасом и сыром
Автор Оксана задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
А кто нибудь знает рецепт салата с креветками, ананасом и сыром? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Серёгина[гуру]
Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
Состав
креветки (чистый вес) - 100-150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
ананасы консервированные - 3 колечка (~150 г) ,
сок лимона - 1-2 чайных ложки,
майонез,
листья салата,
зелень укропа,
соль
Приготовление
Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист) , снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Сыр натереть на средней терке.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке.
На салат выложить кубики ананасов и полить майонезом.
Далее уложить рубленые яица и тоже смазать майонезом.
Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.
ну и что, ты туда ещё наихать хочешь? добавь соли и перца лучше белого, майнез и хорош, секгодня говорю правду, потому, что только, что с корпоратива, целую всех. И ЕЩЁ, ДАВНЫМ - ДАВНО, МОЯ БАБУШКА МЕНЯ УЧИЛА, ЧТО ЯЙЦА И РИС, В САЛАТ ДОБОВЛЯТЬ МОВЕТОН.
да да дааааааааааааааа
Я ЗНАЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ
креветки, ананас и сыр....
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСАМИ
Компоненты: 300 г очищенных креветок, 200 г консервированных ананасов в собственном соку, 100 г майонеза, соль по вкусу.
Приготовление: Очищенные креветки варить в кипящей подсоленной воде в течение 5—7 минут. Воду слить. Консервированные дольки ананаса мелко порезать и смешать с креветками. Заправить майонезом.
===
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Компоненты: 300 г очищенных креветок, 100 г консервированных ананасов, 50 г очищенных грецких орехов, 50 г майонеза, 50 г сметаны, зелень петрушки, зелень укропа, сок 1/4 лимона, соль по вкусу.
Приготовление: Креветки отварить в кипящей подсоленной воде. Ананасы нарезать ломтиками. Уложить на блюдо, чередуя, ананасы и креветки. Грецкие орехи и зелень измельчить. Для соуса необходимо смешать сметану, майонез и сок лимона. Подавать салат, полив соусом и посыпав орехами и зеленью.
===
САЛАТ ИЗ ТУНЦА С АНАНАСАМИ И КРЕВЕТКАМИ
Компоненты: 200 г консервированного тунца в масле, 200 г консервированного ананаса, 100 г очищенных креветок, 20 маслин без косточек, 5—6 листьев салата, 100 г майонеза, соль по вкусу.
Приготовление: В центр блюда выложить листья зеленого салата, сверху нарезанный небольшими ломтиками ананас, предварительно слив жидкость, кусочки тунца и маслины, разрезанные пополам. Посолить. Перед подачей салат полить майонезом и оформить отваренными в кипящей подсоленной воде креветками.
===
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С БРЫНЗОЙ
Компоненты: 300 г крупных отварных креветок, 2 сладких перца красного цвета, 1 сладкий перец желтого цвета, 1 крупный огурец, 3-4 красные луковицы, 400 г брынзы, 2 столовые ложки красного винного уксуса, 6 столовых ложек оливкового или подсолнечного масла.
Приготовление: Сладкий перец очистить от семян, ополоснуть и порезать тонкими полосками. Огурец вымыть и порезать небольшими ломтиками. Очищенный лук нашинковать четвертькольцами. Сыр порезать крупными кубиками. Креветок почистить, соединить со сладким перцем, сыром и луком, полить смесью растительного масла и уксуса, посолить и хорошо перемешать.
===
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С МАНДАРИНАМИ И СЫРОМ
Компоненты: 1/2 кг свежих креветок, 4 мандарина, 200 г мягкого сыра, 5 столовых ложек лимонного сока, 1/2 стакана сметаны, соль.
Приготовление: Свежие креветки отварить в подсоленной воде, после чего очистить: удалить головки, усики, панцирь и внутренности. Сложить мясо креветок в эмалированную или стеклянную посуду, полить лимонным соком, перемешать и дать постоять около 15 минут при комнатной температуре. В это время очистить мандарины от кожуры, разделить на дольки, разрезать каждую напополам и удалить пленки и косточки. Мягкий сыр нарезать небольшими кубиками. Смешать в салатнике мясо креветок, мандарины и сыр и заправить сметаной. Подать к столу сразу же, пока не стек сок из мандаринов.
Креветки, ананас, сыр твердый или пармезан, болгарский перец, листья салата, заправка соусом карри