салат с грейпфрутом и семгой

Ответ от Ирина Вербицкая[гуру]

Грейпфрут быстро завоевал любовь «диетчиков» благодаря своим свойствам ускорять обмен веществ и способствовать сжиганию лишнего веса, к тому же калорийность этого чудо-фрукта всего лишь 30 калорий на сто грамм. Также грейпфрут понижает уровень холестерина и помогает снизить уровень сахара в крови, что крайне важно диабетикам, содержит антиоксиданты, которые препятствуют появлению раковых клеток.
Салат с грейпфрутом и мягким сыром
Ингредиенты в расчете на 4 порции:
Два грейпфрута
200 грамм мягкого сыра
200 грамм помидор
50 грамм оливок
три столовых ложки оливкового масла
1 чайная ложка рубленой зелени душицы
Соль
Перец
Приготовление
Очищаем грейпфрут от кожуры и пленок и нарезаем тонкими кружочками. Точно также нарезаем помидоры. Сыр режем кубиками. На блюда выкладываем кружочки грейпфрута, затем помидоры и сыр. Чередуем так, чтобы краями они заходили друг на друга. Сверху украсить оливками.
Из масла, душицы, соли и перца готовим соус и заправляем им салат. Готовый салат поставить в холодильник на 30 минут.
Салат с грейпфрутом и семгой
Ингредиенты:
150 грамм слабосоленой семги
Один грейпфрут
Три вареных яйца
100 грамм сыра
2 столовые ложки оливкового масла
оливки для украшения
Приготовление
Очищенный грейпфрут и семгу нарезаем кубиками. Яйцо и сыр натираем на терке.
В салатницу выкладываем слой семги, слой сыра, слой грейпфрута и слой яиц. Поливаем оливковым маслом, сверху украшаем оливками.