Автор Ёветлана задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите проверенные рецепты салатов с грейпфрутом? Простые и вкусные. и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Вербицкая[гуру]
Грейпфрут быстро завоевал любовь «диетчиков» благодаря своим свойствам ускорять обмен веществ и способствовать сжиганию лишнего веса, к тому же калорийность этого чудо-фрукта всего лишь 30 калорий на сто грамм. Также грейпфрут понижает уровень холестерина и помогает снизить уровень сахара в крови, что крайне важно диабетикам, содержит антиоксиданты, которые препятствуют появлению раковых клеток.
Салат с грейпфрутом и мягким сыром
Ингредиенты в расчете на 4 порции:
Два грейпфрута
200 грамм мягкого сыра
200 грамм помидор
50 грамм оливок
три столовых ложки оливкового масла
1 чайная ложка рубленой зелени душицы
Соль
Перец
Приготовление
Очищаем грейпфрут от кожуры и пленок и нарезаем тонкими кружочками. Точно также нарезаем помидоры. Сыр режем кубиками. На блюда выкладываем кружочки грейпфрута, затем помидоры и сыр. Чередуем так, чтобы краями они заходили друг на друга. Сверху украсить оливками.
Из масла, душицы, соли и перца готовим соус и заправляем им салат. Готовый салат поставить в холодильник на 30 минут.
Салат с грейпфрутом и семгой
Ингредиенты:
150 грамм слабосоленой семги
Один грейпфрут
Три вареных яйца
100 грамм сыра
2 столовые ложки оливкового масла
оливки для украшения
Приготовление
Очищенный грейпфрут и семгу нарезаем кубиками. Яйцо и сыр натираем на терке.
В салатницу выкладываем слой семги, слой сыра, слой грейпфрута и слой яиц. Поливаем оливковым маслом, сверху украшаем оливками.
Ингредиенты:
Куриные грудки 2 шт.
Грейпфрут 1 шт.
Зелень кинзы, укропа, петрушки
Соевый соус
Лимон 1 шт.
Перец чили
Оливковое масло
Приготовление:
Куриные грудки необходимо отварить в слегка подсоленной воде и нарезать кубиками. К куриным грудкам добавляем в довольно таки большом количестве свежую зелень кинзы, укропа, петрушки. Смешиваем 2-3 чайные ложки соевого соуса с соком лимона, добавляем перец чили и оливковое масло. Даем немного промариноваться. В это время займемся грейпфрутом: очищаем каждую дольку от пленок и делим на частички, примерно размером с куриные кусочки. Добавляем ломтики грейпфрута в салат.
Отварной картофель, курица, чернослив, грейпфрукт, крупнопорезав соединить. Соус :взбить в блендере, укроп, базилик или кинзу (что-то одно), чуть сахару, лимонного сока и оливкового или растительного масла. Полить соусом, перемешать, кушать можно сразу.
Я задавала такой вопрос, и мне ответили:
грейп разделить на дольки и очистить от пленок. Разделить на кусочки. Полоски кальмара оч. быстро обжарить на раскаленном масле, Кальмар достать шумовкой и дать маслу стечь. Полоски кальмара смешать с грейпфрутом. Быстро, вкусно, некалорийно